张学兵一拍他肩膀十分客气的说,“老哥别见外,就算不请你,我们也这样吃,正巧今天我还要向你请教几件事,初次见面喝两杯好好聊聊,咱们就这儿吃了!”
自从品尝过刘一味大师的手艺之后,别的鲁菜已经很难入张学兵的法眼了。
所以他们进入包间入座后,也没有点菜,直接让服务员按照房间的标准给上套餐。
此时天气回暖,张学兵又让上了两箱子冰镇第一泉啤酒。
不一会儿凉菜和啤酒已经上桌。
鲁菜招牌式的四大拌——韭香海肠、老醋蛰头、温拌海螺肉、凉拌海参。
这四道凉菜做法简单到了极致,却非常难以做好,更难成为饭店的招牌。
原因无非是材料的选择苛刻,和师傅的精到手艺,缺一不可。
既然这家店拿这四道菜打头,看来是有十分的自信。
不过今天不是来品菜喝酒的,张学兵示意服务员给大家倒满了酒杯。
他简单说了两句客套话,和老周碰了一杯。
老周看着桌子上精美的凉菜,就已经不停的吞咽口水,急三火四的喝了杯中酒,急忙拿起筷子,狠狠夹了一箸子海参大嚼起来。
他满意的摇着脑袋,接着又把海肠子扒拉了半盘子,吃的一个不亦乐乎,眨眼间四个凉菜让他干进去两盘。
这时候周万贯才意识到失态了,急忙陪着笑指着桌上两盘没动过的菜说道。
“大家吃啊,别客气哈!”
众人看的有点傻眼,这位饿死鬼托生的?
张学兵示意大家别客气开吃。
大家伙忙活半天也早就饿了,而后让麻杆去单点两个硬菜上来,省的这桌套餐不够吃的。
他也拿起筷子,夹了一点老醋蛰头尝尝和刘一味的手艺有什么区别。
老醋蛰头入口,他嚼了两下,差点吐出来。
太酸了,这是醋不要钱了,还是厨子丧失味觉了?
这道菜别说跟刘大师比了,就算是普通小饭馆也不敢拿这种口味的菜招呼客人。
张学兵不死心,又夹起一块螺肉,又老又韧,明显是烫的过头了,而且还带着一股子浓重腥味,看来是没处理干净。
他扭头看向别人,发现老周依旧吃的不亦乐乎,潇晨晨却和自己一个表情,甚至放下了筷子。
麻杆也苦着脸对张学兵干笑,“这菜我嚼不动呢?