宋檀记事

832.红烧肉预见的未来(3)

首先尝的是煎鸡蛋，蛋白酥嫩，蛋黄恰到好处的香，把鸡蛋本质的香气发挥的淋漓尽致。就这么吃起来，跟一旁柔嫩软香的水煮蛋又是另一种风味。

但是

还是炸鸡蛋更好吃。

确实，这个油煎的焦香焦香的，恨不得大口大口全塞嘴里，就这个，一份108元没问题！

另一个却不赞同：你怎么不说蒸鸡蛋呢？细嫩软滑，一个鸡蛋兑点水，蒸出来显得很大一碗，158一份我觉得没问题！

可这菜才是精髓你们不觉得吗？

这青椒用的是他家的青椒，你们闻闻这个香气，一个菜能配三碗饭！这西红柿倒是普通的，可跟鸡蛋炒在一起，就说说这个味儿够不够资格卖368？！

插不上嘴的常老板：

让你们评哪个好吃，你们还竞争起价来了难道定价不是我这个老板的事儿吗？

最后，还是钱师傅拍板：菜先放放吧。咱们一天只有40个鸡蛋，炒一盘子青椒鸡蛋或者西红柿炒蛋，怎么着也得用上三五个吧。

这么用下去，哪怕一盘888，一天有几个人能吃到啊？

要我说呀，前期鸡蛋不多的情况下，这个就做赠品吧。

单桌消费满1万，咱们送一个，对方想吃蒸的煮的煎的炸的，甚至揣兜里带回家都没关系，全看对方的意思。

他说完，就默默看着常老板。

常老板：

就这么干！