年的辛苦,家底儿都砸进去了,结果这么好的东西,愣没市场!
哦,倒也不是一点没有,有一家老牌火锅店,他上门推销,老板亲自尝了之后,就认定了他家花椒。
可问题是,老牌之所以老牌,就因为他不连锁不加盟,总共就一家店啊!就算每天客似云来,接待量也有限。
花椒这玩意儿,亩产干花椒能有300斤,他伺候的用心,家里十亩地,3000斤出头了!可万万没想到,因为价格贵,推销的时候好些人尝都不尝!
后来还是一位相熟的烧烤店老板跟他说了:
“你们的花椒啊,味儿真足!好的很!就是有一点,贵你看我市场上收的花椒,一斤18,我们家烧烤很良心的,都是好料,这品质很不错了吧?”
“可你家的要30你看,哪有这么贵的嘛!我们烧烤也要成本的哇!”
还有一点,反而是跟火锅店老板聊天时他才想明白的。
火锅店老板夸他的花椒味道足,所以配火锅时,他还得重新调整比例,这样口味才更好
吴俊一想,懂了。
大部分热火的烧烤火锅店都是有自己的烧烤配料的,他的花椒不仅贵,而且味儿足,配进去以后,整体最好再调整一下,不然有些喜欢老味道的客户恐怕就要嘀咕了
可生意好,代表味道已经被接受认可甚至习惯了,再调整——没必要啊!
至于生意不好的烧烤店生意都不好了,他们就更不舍得花钱了,反而会越发选择便宜的烧烤料。
一来二去,吴俊也麻了。
就他种植之前想过销售问题,还去考察过市场,可万万没想到,竟然是这样的原因!
此刻,他已经暗下决心:“我明儿打算去山城,那边人会吃辣,会吃火锅,我去当地推广去!”
不能急,不能急吴俊慢慢平心静气,却没听到媳妇说话。
再看过去时,却见媳妇也犹豫起来:“我预产期就这半个月,你要出门了家里也没个人,爸妈都不在。我有点不放心。”
一边是花椒库存亟待清理,一边是妻子。
生产,坐月子,带孩子
硬生生给吴俊急出了一头热汗。
他咬咬牙:“那行,大不了你出了月子我再去。刚好最近地里也要忙。”
媳妇犹豫一瞬——一切顺利的话,出了月子都要九月十月份了,可今年花椒的采摘期,就在八月