食用级生石灰水泡着,能叫冬瓜条的口感变脆,偏偏他们洗的时候还不能太暴力,免得弄断了影响外观。
一群人围着水池子蹲下,哼哧干了一早上,这才把它们全部都涮洗了两三遍。
宋教授进院子时,哥几个正合伙再把冬瓜条倒回盆子里,重新用清水泡着——
没错,这东西吃着不贵,还齁甜,做法也简单,可就是全靠耐心耗着,动辄一个程序十几个小时!
磨的张燕平和乌磊那是后悔不迭呀!
说好了今早不干活的,怎么吃口饭的功夫又被逮着了?
“这是在做什么?”燕然好奇的过来瞅了两眼:“又要做什么好吃的吗?”
乔乔点点头:“燕然姐姐,我们要做冬瓜糖,你是不是喜欢吃啊?”
谁的童年记忆里没两根这东西?
燕然瞬间后退两步:“退!退!退!我不吃!这太甜了!”
倒是汤晓东挺感兴趣:“我们同学说,用这个煲绿豆百合甜汤应该还挺好喝的。”
冬瓜糖煲汤
七表爷有点沉默了。
山村出身质朴如他,果然没想到这世界上吃东西的法子都千奇百怪,大家什么都敢试。
倒是齐霖有些不好意思:“我喜欢。我们那边山区,糖在我小时候挺珍贵的等做好了,要是有多的,我买点寄给我爷爷可以吗?”
“肯定有多的。”
七表爷抬抬下巴,叫他看面前一个个的大盆子:“都堆这么多了,你看家里人能吃几根?”
而这头儿,宋教授已经再顾不得寒暄了。
他年纪大,耐性不好,早已从厨房熟门熟路的端碗粥配咸菜,一边吃的稀里呼噜全无半点形象,一边还不忘对宋檀说道:
“宋檀,接下来你那山上可要花不少钱。等会我给你列个单子,该买的就买上!”
“要是找不到合适的渠道,问问燕然他们他们都熟。”
他是真的馋得慌,这会儿迅速干掉半碗粥,又回厨房拿了个南瓜馍:
“之前咱们讨论的,山上的规划图里不是有4个特别大的发酵池吗?叫他们抓点紧,房子慢点盖,也得先把池子盖好。”
“马上就得用上了。”
南瓜馍塞在嘴里,说起话来含含糊糊的,宋檀茫然了一瞬,这才想起来宋教授确确实实提议过。只是
她原本想着,最大花销