,呼吸均匀,出手节奏如一,很快就将烤鸭片完,片鸭的过程中从头到尾都没有看客人一眼。
薛安宁道:“杨师傅辛苦了。”
“鸭架椒盐还是汆汤?”
许纯良望着那鸭架,过去从未见过剔得如此干净的鸭架,只剩下一副骨架,几乎找不到一星一点鸭肉。
许纯良道:“丢了吧,反正都没肉了。”
黑衣男子这才抬眼望向许纯良:“丢了不是浪费?”
许纯良道:“这样片鸭我还是第一次见到,杨师傅的刀法真是精妙啊。”
“无他,但手熟尔。”
薛安宁道:“汆汤。”
黑衣男子点了点头,推着餐车离去。
叶清雅也觉得这位杨师傅有些古怪,小声道:“安宁,你从哪里找来的这位大厨,感觉很高冷的样子。”
薛安宁笑道:“偶然的机缘认识,有本事的人多少都会有些傲气,今天他能够亲自出来片鸭已经是非常难得,对了,提点意见,今天菜合不合口味?”
叶清雅道:“杨师傅的厨艺的确很出色。”
许纯良道:“只能说过得去,片鸭的过程有炫技之嫌。”
薛安宁道:“这样的评价我还是第一次听到,许主任和其他人看问题的角度向来不一样。”
许纯良笑道:“吃烤鸭未必是片的越干净就越好,我承认他刀工不错,片出的鸭肉比普通师傅也多不少,可看到那干干净净的鸭骨架,我顿时没了食欲。”
叶清雅道:“吹毛求疵,我觉得挺好。”她主动卷了烤鸭递给许纯良。
许纯良当然不能拒绝干姐姐的好意,塞入嘴里,这烤鸭炙烤的恰到好处,鸭皮焦脆香甜,鸭肉细嫩多汁。
许纯良道:“这位杨大厨叫什么?”
薛安宁道:“杨春溪。”
许纯良脑海里搜索着这个名字,并未找到任何的印记,轻声道:“这样的厨艺应该很有名气才对。”
薛安宁道:“每个人对待名利的态度不一样,杨师傅虽然厨艺了得,但是他淡泊名利,从未想过用厨艺去获得什么,在这一点上和你有些相同之处,你拥有一身医术,却不用医术换取名利。”
许纯良道:“我医术不行,岂敢和人家相提并论。”心中继续想,杨春溪有过接触的几个人分别是墨晗、乔如龙、薛安宁,这些人都有一个共同点,都或多或少遇到了一些麻烦。