谷类作物。
论衡·率性篇中记载：「西门豹灌以漳水，则（粟）亩收一锺」。
粟米亩产十石，折合成现在的计量单位，一亩产粟205市斤。
到了汉代，前汉纪·文帝二年中记载「百亩之收，不过三百石」，折合成现在单位为亩产281市斤，这还是比较差的情况下。
超高产量保证了粟米，在唐宋以前的社会粮食结构中占据着顶梁柱的地位。
与同时期的稻米与小麦的亩产量相比，粟米的产量是稻米与小麦的数倍以上。
另外粟米具有保存时间长的特点。
粟米的保质期长达9年，而稻米的保质期最多只有5年，可见粟米天生就是当军粮的料。
史料记载隋朝亡国20后，长安府库中的积粟仍然可以食用。
而且粟米在军营中是人马共食的，粟米中蕴含的能量很高。
汉朝时为了保证战马充沛的体力，给战马添加的精饲料就是粟米。
根据盐铁论的记载：「一马伏枥，当中家六口之食，亡丁男一人。」
1匹战马就要吃掉至少6人的口粮，而汉武帝时期，全国拥有40万匹马。
若不是粟米有高产量，汉武帝根本就无法养起如此多的战马。
粟米成熟时间短，春播的粟米一般在夏季左右就可以收获。
夏播粟米一般在冬季左右就可以收获。
早在今年夏季时，当南方的刘备与孙权还在等着稻米或者小麦成熟时，曹魏已经收割了大量的粟米。
粟米在黄河流域的产量本来就奇高，在加上曹魏屯田制那官八民二的，近乎苛刻的剥削比例，今年曹魏官府收获了大量的粟米。
并且稻米，曹魏在淮河流域也有着广泛种植。
在曹魏的关陇地区，还种植着大量的小麦。
曹魏地盘中的水稻与小麦收成都很可观，并不比南方的孙权与刘备差。
在等待稻米与小麦成熟的时间中，曹魏有着从黄河流域收获的粟米作为军粮的支撑。
所以为何历史上的曹魏就像加了uff一般，就算经历一场大败，也能很快卷土重来。
在建安二十四年冬季时，曹操还抽不出太多兵力救援曹仁。
但是到了今年夏季之后，曹丕就可以任性地带着数万魏军南征宣耀武威，不在意军粮的损耗。
因为曹魏手中握着目