过来之后，张记餐饮首先要先成立一个新的夜市开发管理部门，招一批专业人才，进行统一建设、招商、出租、管理，规范商铺经营秩序。其实说白了点，这就是收租子的二道贩子，联盛从你这里收租，你把联盛的地拿过来利用打造‘江川特色旅游观光夜市’这个应用场景好好包装一下，直接升值租出去，你再从商户那里收租，等于赚运营部分的差价。”
张云峰点了点头。
张云起看出他大哥有些心不在焉，但有些话他不想说，至于夜市的这个事儿才刚刚开始，他也就是说了一下大概思路，让张云峰有个心里准备，见已经是晚上十点多，他起身说道：“时候不早了，我先回去了，你和嫂子早点休息，星期二我们去找市长杨家荣谈谈，这个项目必须要争取到市里面的支持。”
张云峰心里其实一肚子的事，但张云起这么说，他没有再做声，起身送张云起出了门。
这时候，他老婆张晓楠从厨房出来收拾茶几，看了眼张云峰，她明显感觉到自己的丈夫情绪不大好，问道：“云起说要招一个副总经理，是什么意思？”
张云峰回身坐在沙发上，说道：“他可能是觉得我负责了连锁店的业务，业绩做的不够好吧。张记的事情他根本就不管，只看一个指标，张记每个月能有多少家新增的张记连锁加盟店。”
“你有什么想法？”
“搞连锁店主要还是靠电话销售，销售只知道画大饼吹牛逼，这就不靠谱，张记餐饮成立才半年多，很多服务都还不能做到位，比如鱼粉的原味秘制配料、配菜，这些原材料都要配送给加盟商的，保质是个问题，我们的原料研发中心才刚刚起步，还有配送问题，从加盟商选址装修、操作培训、开业策划、营销宣传运营等等一堆的售后服务问题，这就导致了我们加盟连锁受到了很大的局限性，只能在周边几个地方去推，再远一点，我们的售后服务和原料供应暂时还跟不上，所以我觉得眼下我们还是要把精力放在自营店这一块，慢慢推加盟连锁的业务，云起却不这么想，他实在太冒进了，恨不得立马把连锁店开满全省全国，就这样，他还说什么不要搞成重资产运营，资金链压力太大，以后的风险太大。”
张云峰跟自己老婆打开了话匣子，似乎也有好多苦衷，说了一大堆，听得张晓楠皱起了眉头。
她想了想，放下抹布坐在张云峰旁边，说道：“我觉得云起是一个前瞻性很强、目标很明确的人，这么多年了，商业上他的判断没有错过，他又是大老板，管顾着