没办法,人家港商起了带头作用,轻工局这边只好对人员进行了精减安排,除了三名记者之外,只有两位领导获得了入内参观的资格。
这让那位科长恨得牙根直痒。
赵明哲却对美林食品的作法给予了极高的评价,按他的话说,搞食品的,卫生安全最为重要,这是最为正常的作法。
而车间内窗明几净,铜铁发光,地面上连一根头发丝都没有的现状,似乎也佐证了赵明哲的说法,他甚至用手摸了一下窗台,手上一点灰尘都没沾。
这让他想起昨天看的那家食品厂,窗台上的灰足有一指厚,关键是当他问管理人员,为什么不打扫一下卫生时,那位管理人员不解地反问他,产品重要还是卫生重要?差点儿让他当场发飙。
参观在继续。
罗明和冯金山心里都有些忐忑,不到最后,谁也说不准这位港商的心里是怎么想的。
张军始终陪同在赵明哲的身边,这也是赵明哲进厂后特意提出来的。边走边用广东话给他介绍产品的制作过程。
工人们都穿着统一的洗得干干净净的白大袿,无论男工女工,都戴着大大的帽子,没露出一丁点的头发,还都戴着大大的口罩。
看到他们一行人时,并没有人上前搭话或是回头看,每个人都很忙碌。
车间的墙面上,挂着标准化作业指导条例,这可是在国际上都算得上新鲜的玩意儿了,没曾想会在内地这么一个小小的食品企业里面看到,这让赵明哲十分感兴趣,马上让跟随的人员用照相机拍了下来。
走到生产线最后一段时,看到了成品包装,透明的塑料袋里,乳白色的鸭子显示出其正宗的传统做法。
外包装是暗黄色的纸袋,图案设计十分贴近民国时期风格,更难得的是,所有文字都是中英双语,且设计简洁,以表格形式标明了产品原料来源、辅料成份、保持期等等各种说明。
所有的成品纸箱码放得整整齐齐,每个纸箱上都整齐地贴着一张小单子,上面写着生产日期、具体操作及质检人员,与整个车间环境相互辉映,让人赏心悦目。
这与其他十余家企业车间里物品摆放杂乱,人员穿着随意,甚至还有在食品制作品吸烟的等等情况很不一样。
参观完车间之后,一行人被领到了一间会议室内,与其他江南市企业在办公室内谈业务不同,这家小小的食品制造厂,是在会议室的椭圆形桌上谈的。
这一点也是