，直径两三厘米，剥去干皮去掉根须和黄叶，在水池洗干净，拿到菜板上先切成小段，再一刀一刀切成小片，最后再乱刀切碎。
曾凡的刀法既快又稳，只听见切葱的嘶嘶声，几乎听不见切菜板的声音，李虹的面还没有活好，他的葱已经切完了。
“不错，切得真好！再切一小块姜，切得越碎越好！”李虹夸奖道。
姜只需要手指头大小的一块就够了，洗干净切片，再切碎，笃笃笃两三分钟搞定。
搅好的肉馅中加入姜末，酱油，料酒，蚝油，五香粉，鸡蛋，淀粉，盐等等调料，曾凡这个人力搅拌机上场，拿着一双不锈钢筷子就是一通疯狂搅拌。
搅拌差不多了，李虹烧了点花椒油，肉馅里倒上切好的碎葱，再浇上滚热的花椒油，一股浓烈的葱香味飘起。
再次启动人力搅拌机，搅拌均匀，猪肉大葱的饺子馅完成了。
李虹伸手指蘸了一点，用舌头舔了舔：“嗯，味道不错！可以了！”
两人拿着活好的面和馅转移到外面的餐桌上，开始包饺子。
抓一把面粉平撒在桌子上，取出一块面团揉成棍状长条，拿刀切成均匀的小块，再拿擀面杖擀成圆形中间厚边缘薄的饺子皮。
一个人擀皮，一个人负责包饺子，曾凡已经擀出来两大摞皮，李虹才刚包好十多个饺子。
“好了，你先歇会吧，别一次擀太多，用不了都粘一起了！”李虹制止了曾凡继续擀皮。
“那我和你一起包！”
不过曾凡捏出来的饺子形状有点难看，好在孰能生巧，包了几个后，形状也像模像样了。
“我跟徐哥说了你要得抑郁症，你猜他怎么说？”李虹自己忍不住先笑了。
“闲的！”
“哈哈！你们倒是心有灵犀！”
“唉~！我发现宅男也不是谁都能当，我还是功力不够啊！”曾凡感叹道。
“这个周末我们去自驾游吧，你想去哪里？”李虹问道。
“我想去西藏！”
“滚！两天去不了，想点实际的！”
“那去十渡吧，比较近，两天也差不多了！”曾凡只好妥协，选了个近的。
“这个可以，我还没去过呢！总是听人家说那里很好玩，漂流，蹦极，还有玻璃栈道......”
男女搭配，干活不累，很快包好的饺子就摆满了桌子。