席罗伯特罗伯茨，高度评价了舌尖。
“a-bite-of-a是一部完成度很高的纪录片，我听到这个名字。就产生了极大的兴趣，里面的很多美食非常吸引我。看到中国纪录片进步如此大，我非常的开心，中国会为影坛贡献更多的精彩。”
来自葡萄牙的纪录片买家大卫夏洛特，告诉中国记者：“我对中国的饮食充满兴趣，但我不确定我们国家的人是不是喜欢它，应该给他们展示不同以往的中国形象，我自己很喜欢里面的人的故事。”
“看完它，会感觉到丧气，我们的美食太少了。”澳大利亚的纪录片商罗维斯基。已经跟央视国际签约。
等到戛纳国际电影节结束，央视国际一共与四十五个国家和地区签约，售出舌尖的版权，算上此前6续签出去的版权。舌尖创造了中国纪录片最好的销售成绩——全球过六十八个国家、地区购买。zw.
虽然版权费用并不高，但加在一起，也创造了过一千二百万美元的天价，折合人民币八千多万元。税后分成，庐影可以说靠着这部纪录片，赚了三千多万人民币。舌尖第二季。庐影同样持有一半版权，利润还会源源不断汇集过来。
看到利润这么高，饶是和张谭合作多年的李艳，都有些感觉不真切：“舌尖没拍的时候，我想过肯定不赚钱，反正是央视出资，无所谓拍不拍。火的时候，我想大概能赚一点，结果这就赚了三千多万。”
末了，李艳又感慨：“纪录片能赚钱，全国独此一号了。”
张谭哈哈一笑：“李姐，纪录片当然能赚钱，国外discovery、bbc制作的纪录片，不比电影赚钱少，也就是国内纪录片事业刚起步，才显得赚钱无门。自舌尖之后，国产纪录片会越来越上升的。”
“也是，你让大家看到了纪录片的前景，现在很多人都在观望，等着看你提议的舌尖第二季、级工程、大国崛起这三个纪录片系列，能不能真的扛起国产纪录片。”李艳赞同的说。
张谭便说：“我前两天还和韩志东通电话，央视内部正在改革，台里已经让他接手工作，开始筹备纪录片频道，纪录片还是需要电视台大力整合，靠个人的力量是很微小的。”
不管是电影还是纪录片，中国都还处在蹒跚学步的阶段，要想对外文化输出，任重而道远。
李艳问：“对了，源代码已经制作完成，就剩下宣传和行了，你也不会参与，有什么新的计划没有？”
张谭靠在老