安排四十八个人，别看这很多，其实放在这个纯人工的时代，四十八个人一个窑还真不算多。
毕竟需要手工制作砖坯，而且还有烧制，搬运什么的。
不过这还多出来一个男工，就有些尴尬了。
最后思来想去，她让管事将一个男工换成女工，如此就是二十个女工负责烧水做饭。
一天中午和下午两顿饭，二十人做几百人的应该也没问题。
至于说那管事，她也没落下，让他家出了一个年轻壮劳力，专门负责采买粮食蔬菜什么的，工钱也一样是一天三文。
不过紧接着问题就来了。
五百零一人，没人每天三文钱，那么一天下来就需要一千五百零三文，就是一贯五百零三钱。
她现在手上也就只剩下十多贯钱，这也开不了几天工资啊。
“愁啊愁，这到底要如何先搞点钱呢？”
夜里，躺在床上，她有些辗转反侧。
“小姐，您要真是需要钱，奴婢倒是有一个办法。”
忘夏突然开口道。
“哦？”
霍君瑶立马坐了起来，目光灼灼的盯着忘夏问道；“说说看，什么办法？”
“小姐做的那个卤味非常不错，您有没有想过将这配方放出去？”
“你是说，将配方卖给京城的那些大酒楼？”
只是微微一想，霍君瑶立马就是双眼放光。
这玩意好啊，她目前能拿出来的，配方有两个，卤味和豆芽。
至于说豆腐已经被传出去了，而火锅呢，目前其他地方也没有辣椒，也没办法卖。
“这样，红袖，你明天带点卤味，还有豆芽去京城那些个酒楼问问有没有人要买。”
“好的小姐，只是要卖多少？”
闻言，霍君瑶沉思了片刻，摇头道；“我也不清楚，你先去各家都问问，看看他们能出多少价格，一一记下，到时候我在看看出价多少合适。”