哥”打过招呼，随即对自家何雨柱道：“哥，你快点做饭吧，我还要早去学校学习呢。”
何雨柱翻了个白眼道：“得得得，我欠你的行了吧，我这又当爹又当妈。”
嘴里叨叨着，何雨柱洗了把脸便开始做早饭。
徐得庸笑了笑，心念一动开启盲盒。
“嘭。”
掉下来一个铁家伙。
徐得庸一瞧，好家伙，是一个“铁饼铛”，就是用来烙饼的家伙。
这玩意算是一个奢侈品，这时候不是家家都有的。
烙饼这时候人们常吃，住大杂院的自然都自己烙，不是在这种奢侈的“铁饼铛”上烙，而是在“炙炉”上烙。
所谓“炙炉”，用做砂锅的料烧制，10来厘米高，30厘米直径的圈，上面是有许多小孔的凸起鼓面。
扣在炉子上，擀好饼放在鼓面上，翻动几次就熟了，外头不刷油，也用来烤窝头片。
当然，大柴锅、炒菜锅也用常来烙馅饼、家常饼、糊塌子以及“京城披萨”——糊饼。
“京城披萨”就是锅里摊个玉米面饼，上头铺一层拌好作料的菜，饼熟菜热，铲子铲在盘里。没披萨那么花哨，也是那意思，饭菜合一。
饼的样数也不少，白面的家常饼、脂油葱花饼、芝麻酱糖饼、五香椒盐发面饼；棒子面饼、荞麦面饼、两样面饼(两样专指白面和玉米面)、金裹银饼和剩饭加面粉做的饼等。
正所谓“要解馋，辣跟咸”，物资不富裕，这时候对付馋虫的办法基本就是这两样。
没那么多好东西吃，自然得有个说头：“嗐，多么好的吃食，过了嗓子眼儿都一样！”“香香嘴，臭臭屁股。”
这时候生活处处都要节省，“吃食节省”有两项：一要成本低，花销少，数量多，还得顺口儿，吃的做的都高兴；二要耐饥扛饿禁时候。
这“铁饼铛”说有用自然有用，但又没有那么大的用处，不过烙出来的饼比“炙炉”香就是了。
徐得庸收回念头进了屋。
早饭后，四合院的人又各奔东西。
欢庆总是短暂，普通才是日常。
不过国庆庆祝的话题，还得热上两天，起码小酒馆内讨论相当的热闹。
晚饭后，徐得庸抱着小理儿出来遛弯，几天没见的刘德柱忽然兴冲冲的过来。
看到他之后，直奔他而来。
“
点击读下一页,继续阅读 立地为秋 作品《年代：四合院里的手艺人》第236章 多事之秋（二）