人规矩很多，谁要在桌上说错半个字，就得被戒尺打手心，我挨过几次，疼得差点挤出眼泪。
如果事后还不认，那就得跪下被抽鞭子，没热乎饭吃。”
杨猛坐直的腰杆往下弯，沉声道：
“老东家言传身教，这才有如此好的门风。当爹的，哪舍得对儿子下狠手，都是为了自个儿的骨肉成材，日后长出息。”
何文炳颔首，似有万般感慨：
“是啊，当爹的打手板，罚下跪，不给饭吃，也是想儿子听话。
真要狠心，就不止这些了，直接赶出家门，任其自生自灭扯远了，老杨，那块鹿肉都凉了，你吃是不吃啊？”
杨猛低头望着碗里冒着油花的喷香炙肉，也不用筷子，抬手抓起塞嘴巴里，使劲咀嚼：
“好味道啊！东家，宝庆楼的大厨手艺，当真没得说。”
何文炳哈哈笑道：
“你爱吃就好，对了，给你介绍个人。”
这位鱼栏东家好似食欲不佳，每道菜浅尝辄止。
只见他拍拍手，厅后绕出一个随从打扮的健壮男子。
“何重，家生子，他爹伱也认识，以前给我做管家的吴贵。
何重他做事尽心尽力，性子憨厚淳朴，晓得感恩，我很赏识，赐他‘何’姓。”
杨猛吃得满嘴流油，随手在麻衣上抹干净，脸上恰如其分露出一丝疑惑，望向东家。
何文炳双手撑着大腿，坐得端正：
“阿泉没了，你又不打算再娶婆娘，我岂能忍心见你孤独终老。
何重，过来磕头，叫爹。”
那个约莫二十五六的健壮男子毫不犹豫，膝盖一弯就拜下去。
杨猛惊讶道：
“东家这是？”
何文炳垂下眼皮：
“我想做个主，让何重认你做干爹，给你养老。你现在年纪也大，总得有人在身边照顾，时刻孝敬着。
再者，你那一手虎鹤十绝的功夫，也该传下去，何重他练过几年拳脚，底子不错，平时可以多指点下，算是提拔后辈。”
穿着灰色劲装的健壮男子当即磕头：
“干爹！”
杨猛喉咙滚动两下，像有一口痰想吐出去，却生生咽回去：
“好！多谢东家体恤挂念，何重这个义子，我杨猛认了！”
何文炳抚掌一笑：