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第92章 打翻了味精(3)

事无补。”

没了味精,红烧狮子头便失去了灵魂。

杜蘅有混入味精的水,加了一些放进锅里一起煮,但煮出来的味道总是差点意思。

味道怎么调都不对,但杜蘅也只能将狮子头出锅,因为煮太久,都有些糊了,而且火候也老了。

“哟,杜公子,你这是什么菜啊,看来火候掌握的不行啊,怎么还糊了呢?”谢落花端着一盘精心摆盘的鱼脍经过,看了杜蘅的狮子头一眼,不由嗤笑。

说着,她便扭着纤腰朝着台上走去。

她做的鱼脍,其实就是生鱼片,刀工精湛,重要的灵魂在于蘸料。

几个评判者品尝了之后,给出了三个圆两个三角形的成绩。

这已经算是很优异的成绩了。

很快,开凭奇的糖醋鱼也做好了,得意洋洋的冲着杜蘅一笑:“杜公子,剩下的时间不多了,够你再做一盘菜吗?呵呵。”

谢落花从台上走了下来,笑道:“我还以为杜公子今日又能拔得头筹,但现在看来,你若能挤进前三名,都算幸运了。”

“急什么?”

杜蘅淡定一笑,从菜篮子的底部,翻出了几只松花蛋。

松花蛋的外表裹着一层混合一些谷壳的黄泥,让谢落花和开凭奇都是一愣。

“哈哈,杜公子,你该不会想用这些泥块做菜吧?”

“你想请评判官吃土?”

杜蘅没有搭理他们,拿着松花蛋磕了磕。

黄泥裂开,接着又将蛋壳剥落,露出里面晶莹剔透的蛋体。

“这是什么东西?”开凭奇瞪大了眼睛。

“松花蛋。”

“什么?松花岂会有蛋?”

杜蘅淡然一笑:“这世上有一种鸡叫松花鸡,听过没有?”

“我只听过芦花鸡。”

“所以说你孤陋寡闻。”

松花蛋也属于核心技术,杜蘅自然不会这么轻易的告知。

何况如果告知做法,可能他们又会刁难,说松花蛋算是早就准备好了的食物,带进场内算是违规。

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