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第160章 做酒(1)

莫漓一双笔直修长的美腿,宛如春笋嫩白,粉玉嫩颜的脚趾正无聊地摆动着水面。

听到夏小软的话,她拖着腮帮子的动作,轻轻竖起耳尖。

娇耳。

挺好吃的!

秦夜点点头:“好啊,不过明天有的忙!”

夏小软站起身来:“那咱们早点睡吧,嘻嘻,好期待明天。”

次日吃过饭。

所有的大豆倒入锅中,用蒸的方法,让大豆饱满起来。

而趁这会儿功夫,秦夜带着她们,将昨晚浸泡好的糯米,挤干水分。

同样,随着大豆出锅,糯米也一锅一锅蒸熟。

蒸糯米的功夫。

秦夜就把黄豆腌制好。

这个过程用了整整一上午时间。

到了午时,糯米出锅。

米香味儿瞬间飘荡在屋子里。

顺着窗户烟筒,更是吸引了路过的人。

小孩子闻到都走不动路了。

米香,真的好好闻。

“夫君,好香啊,都是糯米的热气味。”

夏小软擦了下嘴角的水迹,说道:“可是蒸得是不是多了?”

秦夜摇一摇头:“留个三斤,咱们自己吃,剩下的全部都要蒸出来,全部做成酒,到时候可都是钱!”

“嗯嗯!”

夏小软虽说心疼,但还是听话的将蒸熟的糯米全部打进了木桶里,接着蒸第二锅。

秦夜也在这个过程中准备好了酒曲。

这种酒曲是专门酝酿秦酒用的。

秦夜特意买了一点。

味道有些怪。

里面包含了多种草药。

更是经历过几天的发酵。

才成了酒曲。

等所有的糯米全部盛出来晾的功夫,秦夜让夏小软烧了一锅白开水。

同时让白开水变成凉白开,再倒进糯米中,让每一粒米粒都喝到充足的水。

这时候的糯米温度会有一定的上升,秦夜用手试了一下。

觉得可以了便把凉白开和酒曲搅拌均匀,然后差不多比例的程度,全部倒入糯米中。

秦夜开始使劲搅拌,确保每一个地方都能均匀。

两个大水缸。

他和夏小软一人搅拌一个。

差不多了。

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