“猪口条我原先还想着我吃过,今日却不这么想了。”
二娘住城里这么些年,自认美味也吃了不少,如今也叹服:“三妹,你这究竟是怎么做出来的?”
“放了好些香料,八角、茴香、生姜、桂皮、黄酒”
没等叶霓一一列举完,大娘就心疼坏了,“这么些,要多少银钱?”
“香料的钱就花用了二两银子。”
“恁多?”二娘蹙眉道:“如此一来,这卤菜的价钱打不下来。”
跟在叶霓身边的这些日子,二娘也学会了许多,知晓价钱太贵有时反而不美,毕竟价钱贵了,买的人少,也没什么赚头。
叶霓笑道:“不过仅仅拿出了一小碟,屋里还屯着许多,这香料也没有全部用完。”
断断续续的,她从谢长安手里收了不少猪肉,这次除了猪下水,她其实还做了些猪肘子和猪耳朵,都等着明天客栈开业拿来做重头戏。
姊妹三人又商量了一番,结合成本和仓河村本地村民的消费力,最后定普通猪下水两文钱一斤,若是猪肘子这样的正经荤菜,则更贵些。
“不若三文钱一根猪肘子?”
“三文钱是否太便宜些了?”要知道那可是正经的荤菜,再这么着成本也低不下来。
二娘道:“里面的骨头恁重,算起来卖得不贱。”
大娘点头,算是被说服了。
这一夜,三人拿着算盘算了一整宿,才初初定下价钱。
翌日一早,仓河村的村民都红光满面的赶来叶家贺喜。
“三娘,文书办妥了,何时开张呀?”
叶霓一边笑着一边给他们打豆浆喝,道:“今日晚些时辰,开店前三天,本店菜色一律减价出售!”
过来贩货的脚夫也问:“不知住店是甚价钱?”
“分三档,人字号、地字号和天字号,人字号五文钱一晚,地字号要六文钱,最好的天字号则收十文钱一晚。”
“太贵太贵,还是住不起。”
这场面叶家人也想过,当即就敞开了客栈的大门,叫他们进去瞧瞧客房是何模样。
“噫,这是最普通的人字号么?怎得恁大?”
不怪他们惊呼,这时候的人们没有合适的保暖方法,因此家家户户的卧室修得都小,这样也方便天冷了烧炭。
但叶霓考虑到自家的客户属性,因此每间房都修葺
点击读下一页,继续阅读 是鬼鬼啦 作品《农门女商,养个皇子当首富》第二十五章客栈开张