吃过早饭之后，看似粗鲁实则精明的南虎东，就回到了中央地方警察局。
他让自己的同事买来了很多提高精力的饮料。
比如红牛之类的。
然后强撑着精神，在电脑上用棒槌一样的手指操作了起来。
因为现场发现的是牛血，而之前名单上报上来的屠夫，有一些是宰猪和羊的。
所以这部分就可以剔除出去了。
但即便如此，名单上报上来的人员依然有很多。
职业所那边因为要统计职业数据，还有其他的一些职业防护类的工作。
所以报上来的数据很详实。
但这些数据都有一个前提，那就是数据的来源是最近一年的。
这种工作不可能一直进行，通常都是在年底统计一下。
政府部门的工作能够做到以年为单位进行统计，已经很不错了。
因此也丧失了一些时效性。
很有可能这些人员并不在统计的名单上，也有可能有一些人员或者企业，因为雇主图省事儿，把去年的数据报了上来。
总之信息来源不可能100%是准确的。
但这份名单却给了一个参考。
首尔这边保守，估计从事宰牛行业的屠夫起码有大几千甚至上万人。
韩国这边很流行吃牛肉。
不过大部分普通人吃的都是从国外进口的牛肉。
而国内这边只有很高档的餐厅才舍得用韩牛。
在超市里，韩牛的价格也比普通的牛肉贵上许多。
其实不光是牛肉，包括其他的一些韩国本土产的大白菜也比从中国进口的要贵上许多。
原因当然是来自于韩国本土的养生之道。
那就是所谓的身土不二。
简单地说，韩国人坚信出生在这个国家的身体，只有吃这个国家生产出来的食物才能做到最大程度的养生。
因为这个原因，本土出产的农产品要比国外的贵上许多。
因为韩牛受欢迎，价格高，所以需求的屠夫数量就很多。
因为牛皮是要被剥下来的，这个环节根本就无法用机器，只能用人工。
从名单上看，年纪明显很大的屠夫，自然会被剔除。
按照熟练度来说，工作了一年的人，其实也可以存在一个疑问。
所以范围