，然后我们就逛街去。”
于语芙一听，便开心叫起来了：“开封名菜我知道，服务生，你过来，请给这几个菜：糖醋软熘鲤鱼焙面、琉璃藕、五香豆腐干丝、煎扒鲭鱼头尾”
左尖峰和周瑜芳都是老头老太了，要多吃青菜，于是，左尖峰便抢说：“我也点几个吧：1清蒸空心芽苗菜，2凉拌生菜芽苗菜，3醋溜醉黄瓜，再加一个微辣酱海带丝。好了，应该差不多了。”
开始时服务生是满脸堆笑，到了左尖峰点菜以后，服务生是一脸蒙逼样，因为这四盘青菜她都没有听说过。一点完菜，她马上跑到后厨叫说：“师傅呀，今晚客人点了四盘从来没有人点过的菜呀！”
主厨一听就叫说：“快，拿过来我看。”
主厨接过服务生的点菜单一看，就大感慨起来了：“天哪，海派大佬来了呀！”
“是俩老头老太带着三个孙子，什么海派大佬。小气鬼，尽点青菜吃！”服务生有点不爽地说。
“你懂个屁！”主厨生气地说：“这四盘青菜是不比那四盘名菜贵，却是考我们的厨艺来的呀！”
“啊？”大家都惊叫起来。
后厨派菜员一听也不知怎么派菜了，于是，赶快上网查查。一查才吓一跳：“天哪，这么难煮呀，对食材要求还这么高。单说空心芽苗菜和生菜芽苗菜，我们店里就没有呀，赶快把采购员叫来，马上行动。”
左尖峰以为很简单，因为这几个菜是他家里的日常菜，他真的不想给人家找麻烦。没有想到，这时的开封府的芽苗菜还没有盛行起来，所以食材比较难搞到。
主厨也不能对客人说菜做不出来，岂不砸招牌。于是，主厨就安排四盘名菜先上。
地方名菜，并非是什么特别好吃的菜，只是很有历史而已。
糖醋软熘鲤鱼焙面一上桌，左保哽就和于语芙欢闹，抢吃起来了。
于语薇以主人的身份向左尖峰夫妇介绍说：“爷爷奶奶，糖醋软熘鲤鱼焙面，简称‘熘鱼焙面’”。
左保哽抢着说：“这盘菜，卖相和味道都很一般，怎么就是第一道名菜呢？熘炸的鱼加特别制作的焙面”
于语芙就叫起来了：“小哽哽，你不懂就别瞎说。糖醋软熘鲤鱼焙面简称熘鱼焙面，是开封名肴也是豫菜代表菜。”
左保哽马上进行网搜，很快就得到众多的解释，主要意思是说：糖醋软熘鲤鱼焙面，熘鱼与焙面相配合，相得益彰，被誉为开封