姜聪也听到了冯阳的话，他取了条崭新的白毛巾来，擦干了手，慢里斯条的折叠着，口中解释：“地域性的菜，肯定是要到当地去吃才会正宗。
但鱼羊炙并不是一道地域性的菜，它是一种做法，就像是西红柿炒鸡蛋，不同的地域，不同的厨师，都会有自己的做法。
用不同的鸡蛋，不同的西红柿，不同的调料，做出来的都是西红柿炒鸡蛋。
只是想要做到最好吃，那就要用最好的食材。”
说着，他抓着叠好的毛巾，慢慢按进了水里，轻轻抓住了哲罗鲑的鱼尾。
络腮胡小伙见状，也俯身伸手入水，缓缓贴近，然后一把抱住了鱼头。
哗啦！
哲罗鲑顿时挣扎了起来，猛烈抖动着，巨大的力量让络腮胡小伙一个没抓稳，又掉进了水里。
但姜聪依然稳稳的抓着鱼尾，任由它如何挣扎，都没能挣脱。
看到这一幕，一旁的姚窕惊讶的瞪大了眼睛。
姜聪从小身体瘦弱，病恹恹的，说他手无缚鸡之力也不过分。
就是因为这个原因，师父才没有让他学厨的。
可这四年不见，他怎么手劲儿这么大了？
鱼在水里的力量是翻十倍的，一条十斤重的鱼，就能把一个成年人拖下水。
这条哲罗鲑起码有二三十斤重，鱼尾又是它的动力来源，力量最大。
姜聪居然能稳稳抓住它？
水箱前，姜聪不急不忙的抓着鱼尾，等哲罗鲑挣扎的力道减弱后，才突然发力，直接将它提出了水面。
那座祭坛不光给了他无数厨艺传承，还增强了他的体质。
如今的他虽然看上去并不算太壮，可身体中蕴藏的力量，却和看上去有着相当大的反差。
见他把鱼提起，络腮胡小伙赶忙上前抓住鱼头，帮着他把鱼放在了一旁准备好的案台上。
抽出了一柄长刀，姜聪看也不看，就直接顺着哲罗鲑不断张合的鱼鳃处刺了进去。
刀尖一撬，刺入内颅缝隙，哲罗鲑仿佛触电般的猛烈抽搐了几秒，跟着就失去了挣扎的力道。
一旁一直在默默观看的冯阳突然僵了下，眼神一凝。
这杀鱼的手法，不是一般的老练啊！
他在新咖坡出生，香江学艺，一直生活在沿海，又一路成为米其林级别的厨师，对海鲜的处理绝不陌生。
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