抓着铁签，专注的盯着铁签上的羊尾肉，不时翻动着。
他的翻动并没有规律，仿佛是随心所欲，但却带着一种奇特的韵律。
而且在他每次翻面时，下方被翻上来的肉面，都会出现明显的变化。
随着他的翻面，覆盖在羊尾肉上的鱼脂和羊尾油渐渐开始了融化。
油汁缓缓滴落在下方的炭火上，腾地化为了青烟，从烤炉中飘散了出来。
青烟的味道并不难闻，反而有着一股奇异的极香，让每个嗅到的人都疯狂的分泌着口水，喉咙都要被淹没了。
“鱼脂的温润，羊脂的奶香，浓缩到了一起，简直是人间至味”
蔡阑喃喃赞叹着，视线紧跟着姜聪的手。
“用炭烤逼出多余的油脂，只留脂香，附着在肉上”
冯阳喃喃念着，脑海中已经在幻想着吃到嘴里的味道了。
这就是鱼羊炙吗
姚窕说不出心里是什么感觉。
如果师父没那么早过世，或许她也能做出这么好的味道吧？
滋啦~！
油汁不断的滴在下方的炭火上，激发出了一阵又一阵的浓香。
嗅着这股香气，周遭众人越来越难以忍受，已经有人在隔壁摊位上买了点拌面，抓饭，就着这股香气吃了起来。
但在这股香气的压制下，原本吃得津津有味的拌面和抓饭仿佛也没了味道，吃起来味同嚼蜡。
更多的人只是眼巴巴的看着姜聪手中的烤肉，期待着能够尝到他的手艺。
随着一次又一次的翻面，羊尾肉外侧原本莹润洁白的油脂层渐渐变得愈发焦黄了，甚至开始形成了一层硬化的酥壳。
但它并不是只出现在一处，而是布满了整根羊尾肉的每一处。
艾力扎提抱着一盆分割好的羊肉回到了摊位前，交给了迪丽娜去切块穿串。
擦了擦手，他来到了烤炉旁的吾甫尔身侧，用毛巾擦着手，一边看着姜聪的操作，感叹：“我要是什么时候能有这么好的烤肉手艺就好了。”
“这辈子不要想了。”
吾甫尔背着手，神色复杂：“我这辈子也不要想了，这个手艺不是人能练出来的。”
今天之前，他也吃过姜聪的烤肉，知道姜聪的手艺有多强。
但即便再强，也还属于他能理解的范畴。
然而今天姜聪所展现出的烧烤技艺，
点击读下一页,继续阅读 圆头圆肚皮 作品《一道鱼羊炙，蔡阑苦寻二十年》第15章：这怎么可能是人力能做到的？