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第19章 熊牙(2)

,就老实放弃,有那时间还不如继续处理熊皮。

干活时候,时间过的很快,半天忙下来。

鞣制熊皮的第一道工序才算完成,逢山把熊皮木框搬进工棚,接下来进行第二道工序,用炉火烘烤熊皮,利用高温将熊皮烘干。

忙完熊皮,逢山坐在木棚下休息,看着天空毛毛小雪,远处苔原雾蒙蒙一片,积雪消融露出一块块色彩斑斓的苔原植被。

喝完一杯热气腾腾的茶水。

逢山继续投入工作中。

开始制作熊肉香肠,几十公斤熊肉切成小块装盆倒入白酒消毒祛腥,然后加入食盐、辣椒面、花椒粉、十三香搅拌均匀,放到一旁腌制。

熊肠子清洗几遍后,用白酒进行消毒,挂起来控水。

所有准备工作完成。

逢山去工棚里拿来手工灌制香肠的工具,操作原理跟国内的差不多,肠衣套在出料口,把熊肉塞进入料口,通过手摇转动齿轮把熊肉灌进肠衣。

一块块腌制好的熊肉消失在入料口,另一头肠衣变成一根根熊肉香肠。

因为用的熊肠子,做出来的香肠特别粗大,跟小孩手臂一样,不过能做成这样,逢山已经很满意了。

做好的熊肉香肠用细绳打好结,挂在晾肉架上风干,等烟熏房里熊肉条熏好后,把熊肉肠放进去进行二次加工。

熊皮、熊肉、熊油处理完,熊骨用来炖老汤,这头倒霉棕熊的身体没有一点浪费。

按照弗兰克所说,200多公斤的熊肉足够逢山未来三个月不用担心食物储备。

本来逢山也是这么认为的,就算往死了吃,每天吃3公斤,200多公斤熊肉,也要两个多月吃完。

可今早一顿饭,就炫了满满一锅炖熊肉、半锅面条,中午工作顾不上吃饭,晚上还得炫一顿肉。

按照这个节奏吃下去,200多公斤熊肉顶多也就一个月口粮。

巫器骨戒好用是好用,就是太废肉。

好在皇冠领不缺食物,要是搁在国内,光吃肉就是一笔不小开销。

逢山苦恼的叹口气,暂时把这事放到一边。

棕熊处理完,似乎一下子把活都做完了,左右没什么事,目光落在熊头上面。

小爷爷日记上记载,因纽特人在鞣制兽皮时需要用到一种特殊药剂,制作这种药剂说简单也不难,就是有点恶心,要把脑花取出来后跟水一起熬煮。

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