漂,同样不适合当前阶段的宋记饭馆。
那么,对宋穗而言,最有把握的只有最后一条路——摆摊引流。
她的厨艺是实打实的,仅剩的存款也足够支撑摆摊的所需花费。相对来说,摆摊的试错成本低一些,成功的可能性却大很多。
只要客人愿意试吃她做出的菜品,她就有把握让新客变成回头客,再让散客变成愿意来店里吃饭的老客!
理出大致方向后,宋穗又在各个社交平台搜索老城区、西丰街的资料,试图找出适合摆摊的地点。
正当宋穗看得入神时,旁边突然响起陈国华的声音。
“呦,你在看老城区的背景资料呐?爷爷在老城区住了七十年,没人比我更熟这一带的情况,你不如直接问我呀!”