而此刻的西边,还挂着灿烂的晚霞,即将落幕的夕阳和初升的皓月,便这样一同挂在天际之上。
今天的晚饭是一盘红烧小杂鱼、一盘凉拌裙带菜、还有一大盆带壳的水煮贻贝。
看着挺丰盛,其实还算家常啦。
红烧小杂鱼三天两头就吃,这些小杂鱼都是渔网里剩下的那些个头小、不好卖的鱼,方先锋在码头收鱼的时候,总能剩下来一些,就只能自家吃了;
裙带菜是海菜的一种,平时家中素菜最常见的就是它,岛上有不少养殖裙带菜的散户,这玩意儿相对其他海产的养殖难度低,但利润也低,靠的就是走量,不过其实味道还好;
贻贝也叫海虹,这边还有习惯称呼为淡菜,方为也没少吃,最常见的吃法是直接用盐水煮开口,直接吃就行,味道很是鲜甜。
九月份这会儿,正是贻贝大量上市的季节,岛上的售价也很便宜,不过老爸平时收鱼没收贻贝,那么这盆贻贝
“来,尝尝它这个贻贝味道怎么样,我从养殖办他们那贻贝养殖试验田里搞回来的!”方先锋一边说着,一边迫不及待地先动了筷子。
“啊?他们那试验田里的养的啊?我还以为你买的呢。”田喜兰听了也觉得新奇,也夹过来一个尝尝味道。
方为自然也不例外,跟老爸老妈一起尝尝味道。
毕竟不是什么新奇的食材,要说吃出来什么震惊的表情是不可能的,虽然是养殖的,但对比下来,滋味跟野生捕捞的贻贝并没有什么差别。
个头很大,一点不比野生贝小,壳体黑亮、整个是长楔形的,剥开壳后,内面是紫褐色或者灰亮色的,有点珍珠般的光泽,而且肉质紧密厚实、体型相当饱满,就这卖相而言,也是贻贝中的上品了。
“怎么样,感觉还可以吧?”方先锋尝过之后,又问问老婆儿子的看法。
“可以,不管是个头还是味道,都跟野生的厚壳贝没啥差别。”方为点头道。
“他们这个叫什么品种啊?”田喜兰好奇道。
“许教授团队自己培育的厚壳贻贝,看着跟野生的厚壳贝没差别吧?但你知道不,这玩意儿产量比野生厚壳贝高多了!一根苗绳就能产三四百只,亩产足足有十吨!关键是什么,最早的下苗月份可以提前到四五月份,整个养殖周期能缩短半年!”
“真的假的”
“我这两天都往试验田跑,我亲眼看的,这还有假。”
“所以