,都猴年马月了。”
“好吧”
听到烧火工作结束了,柳知意还有些依依不舍,留恋地看了火堆一眼,这才把手里的大木头放了下来。
不过很快,她就被另一件事重新燃起了兴致。
没有了木头的加持,火堆里的明火渐渐缩小了,最后只留下一堆火红的木炭,即便没有明火,木炭的温度依然很高很高,连周围的空气都被热量所扭曲。
方为把铁丝网架在这堆炭火上面,开始准备烧烤了。
“烧烤摊开业了!各位客人想吃点什么?”
“生蚝!”
“螃蟹!”
“蛏子!”
“红薯!”
“皮皮虾!”
“沙蛤!”
“不是,你们就不点一下我们摊的招牌烤鱼吗?!”
方师傅气急,亏他辛辛苦苦钓了这么多鱼呢,一点都不畅销啊?
“都吃都吃!”
“坐好等着!”
方为先把需要花时间烤的红薯放到铁丝网上,然后开始烤比较容易熟的生蚝蛏子海蚌等贝类。
随着炭火的炙烤,铁丝网上的贝类发出滋滋的声响,松软的肉质开始收缩,饱满的汁水便渗透到壳上面,形成天然的汤汁。
方为手法熟练,用筷子夹着蒜蓉,挨个放上一点,然后再撒点椒盐,很快浓郁的香味儿便飘荡出来了。
今天忙活了一天,大家这会儿早就饿坏了,闻着这香味儿,哪里还忍得住!
阿胜最猴急,用筷子直接夹起一块生蚝肉,呼哧呼哧吹两下,就送进嘴里。
“好吃好吃!!”
虽然都是平常吃的海产,但家里做一般不会用来烤,要么清蒸要么水煮,简单了事,用来烤确实麻烦了一点,但吃起来却更加香,香的同时还保留了鲜甜的滋味儿。
“哎哎,肉你夹走了,壳也夹走丢掉,别留在这儿。”
话没说完,徐采苓也直接用筷子夹了一块,鲜香的蚝肉吃进嘴里,少女的眼睛都幸福的眯了起来。
唯独柳知意最老实,乖乖地盘腿坐在一旁等着,左手拿着空碗,右手拿着筷子,也不知道是主动夹好,还是等方为烤完一起吃好。
“太斯文可抢不到吃的哦!”
方为也没忘记她,拿过来她手里的空碗,把烤好的蛤蜊夹了好几个过去,也给她夹了两个生蚝肉