的为主,买回来自己加工一下,鲈鱼杀好片成薄片、大虾剥壳取肉做成虾滑、墨鱼也做成墨鱼丸
像扇贝、生蚝、花蛤、螃蟹、五花肉片、萝卜、豆腐、小白菜等食材也是必不可少。
比起做六七个人的饭菜来说,一起打火锅反倒是比较省事的,只需要收拾食材便好了。
哥俩正打下手忙活着的时候,徐采苓和柳知意带着文素素一起过来了。
“咦?姐你怎么跟采苓她们碰上了?”
“哈哈哈,路上正好遇到采苓她们,就一起过来啦!”
跟家访那天一样,文素素骑着自行车过来的,但跟家访那天不同,她这次过来还买了好多水果。
岛上的水果本就卖的贵,更别提冬天这会儿了,文素素在镇上兜了好一会儿,才挑了些好的果子。
“文老师你太客气了!就过来吃个饭,大家一起热闹一下嘛,还买这么多东西”
“应该的!买过来大家一起吃嘛!田姨,有什么要帮忙的,我来帮你打下手。”
“不用不用,没多少要忙的,很快就弄完啦。”
话是这么说,文素素也没干看着,蹲下来跟方为四人一起帮忙摘葱剥蒜刨姜洗肉洗菜。
这是她在岛上过的第一个元旦,没有回家过节,而是来到方为家一起过。
却感觉比回家过节还要热闹,大家一起围在摇水井旁边,有说有笑地聊天,清洗手中的食材,准备待会儿的火锅。
随着方先锋从码头回来,人便也到齐了,食材也处理的差不多了,火锅便准备开始了。
父子俩茶几移一下,把餐桌搬到客厅更宽敞的地方。
家里没有电磁炉,打火锅的时候就用煤气灶,方为把那个单炉的小煤气灶拿出来放在桌子上,方先锋把煤气瓶放在桌下,连接上煤气管,田喜兰将厨房里那锅海鲜高汤端出来,放在灶上,打着火。
火苗舔舐着锅底,不一会儿,原本就煮开的底汤就再次咕噜咕噜地沸腾起来,还没下食材呢,空气里就飘荡着浓郁的鲜香气息。
“好香啊!田姨,你这个汤是怎么熬的?”
“鱼骨和虾壳煎过后炒香,再加热水熬得,汤特别白!”
众人一起齐齐动手,把准备好的食材分别端上桌,不一会儿,就摆了满满一桌子。
“嘿!差点忘了还买了饮料!阿为,那瓶可乐在我摩托车上,你去拿过来。”