又飞快洒入一搓细盐，拿锅铲开始翻炒。
翻炒十几下，再沿着锅边稍添些水，又从一旁的瓷碗里挖了点剩下的油渣加进去。这下子立即香气扑鼻，那之前浸了水的饼条也被炒得表面微微酥黄，随着锅铲翻动嚓嚓直响。这时候壮汉就顾不得去观察这位“李继业”了，而瞪起眼看着锅里，心想这小子竟然真会整治饭食！是跟这家那小姑娘学的吗？有这悟性，学做厨子真是可惜了，怪不得赵奇要挑他做弟子。
只不过看他满头的白发和如今待人接物的态度，只怕是全家死光之后心性大变了。要是因此失去了心中的意气，那往后即便技艺再精，也很难有什么成就了。
饼热透之后，李无相就盛起了搁在灶台上，又往锅中添入一瓢水等着烧开，这时开口闲聊：“大哥怎么称呼啊？”
“姓曾，曾剑秋。你这手艺着实不赖。”
李无相笑笑：“半路出家的。曾大哥是要往哪儿去？”
“啊，风里来雨里去，到处混口饭吃。”曾剑秋拍拍腰间的刀，“你别多想，不是什么打家劫舍的，而是看家护院的，只是没找到好主顾——你们镇上有我能做活的地方吗？”
李无相心中铮然一响。镇上要人看家护院的自然就是大户、镇主家了。这人是碰了巧，还是
他神色一黯：“啊，这个我也不很清楚。”
隔了会儿又说：“不过应该是没有的，这里的镇主家里有镇兵看家护院。曾大哥往清江城去看看吧，那里大户人家多一点。”
曾剑秋点点头：“好好，多谢指点。”
水烧开了，李无相就将为薛宝瓶炒的那些舀了点搁在另一个碗的碗底，用热水一冲，立即成了碗香喷喷的稀粥糊。他抽了双筷子，将两碗吃的端在曾剑秋面前的地上：“曾大哥凑合着吃吧。”
曾剑秋倒也是真饿了，端起盛满炒饼的大海碗先往嘴里扒了一口。那饼条有的是靠近饼子中间的，要略薄一些，入口之后极为酥脆，仿佛用油炸的，自有一股干燥的焦香。有的是靠边上的，之前浸了水，内层被翻炒得柔软湿润，外面却也有一层酥脆，吃起来稍有些韧劲儿。
这么两种口味交织在一起，再合着饼上的一层细碎油渣，他只狠嚼了几口就腮帮子一阵发酸，唾沫一下子渗了出来，满口喷香。他猛吃两口咽下去，又端起稀粥糊吸溜两口，身上立时出一层细汗，所有的毛孔都舒爽了。
停下来喘口气时，瞧见“李继业”正带着点儿忧愁的微笑看自