伙计。
他以前在保定，就是在饭馆当伙计，不但切得一手好菜，还会炒几个菜了。
张晓儒考虑之后，答应了乔再生，让他到三塘饭馆当伙计。
乔再生笑着说：“习惯，习惯，大师傅知道我和你的关系后，教会我好几个菜了。”
换在其他地方，他只能先当三年学徒，要在饭馆混个名堂，至少要十年。
而现在，因为张晓儒的关系，他一下子跨越了别人好几年的时间。
“真的？先给我来碗面，尝尝你的手艺。”
张晓儒对乔再生来三塘饭馆当伙计，倒也没在意，乔再生在这里不但可以学门手艺，还能打探特务队的消息。
饭馆跟杂货铺一样，来来往往的人很多，饭馆的客人吃饭时都会聊天，这里能知道好多消息呢。
张晓儒叮嘱着说：“再生，在这里做事有一条，少看少问少说，除了做自己的事外，把自己当成聋子、瞎子、傻子，知道吗？”
乔再生低声说：“张大哥，我记住了，真要有事，也只会跟你一个人说，连我爹都不说。”
张晓儒突然说：“再生，今天晚上，你来趟我家。”
“好。”
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