午餐之后，易弦躺在帐篷里睡着了。
不久之后,一声槍声吵醒了她。
何田真的打到了一只獐子。还不小,足有四五十斤重。
更让人开心的是,因为一槍打中了獐子的脑袋,整张皮子都可以用。
易弦帮何田把獐子抬到湖边，剥掉獐子皮,割了一把干草蘸着地上的雪擦干净皮子，再割下两条腿准备当晚餐。
剩下的獐子肉用干草包住，放在一个木箱里，再盖上一层雪,准备回程路上吃。
何田找了些树枝,在篝火上搭了个简易的烤架，把两条獐子腿放在烤架上小火炙烤，先涂了一层鹅油,再涂上盐和辣椒末。
獐子腿肉很瓷实，脂肪少，涂上一层鹅油会防止它烤得太干太柴,也会烤得更香。
她还切下了一块胸肉，剁成肉酱,再用几根腌萝卜条切成小细丁调味,最后用勺子把泡发的燕麦搅压成泥调和。其实如果放一点面粉或者土豆淀粉，做成的丸子形状会更好看,但燕麦泡发之后会渗出白色的汁也有黏性,燕麦做成的丸子嚼劲会更好。
何田把肉酱搅匀,一直搅到完全看不到一点汁水，再捏起一个比手指头大一点的一小坨，放在手心稍微一揉，揉成一个小球，搁在盘子里。
这些小球，她准备待会儿蒸了，明天带在路上当零食吃，或者和土豆粉条一起下到滚水中做汤粉吃。
何田又在火架上吊上一壶水，以免火太大了，把獐子腿烤焦。
做完这些准备工作，太阳还没下山呢。
湖边的芦苇和各种野草的影子被夕阳拉得长长的，湖上白雾袅袅，仿佛几缕轻纱，缓缓漂浮变形，湖上还有些水草的枯枝和残叶，在朦胧的白雾里，隐隐约约，时而有风吹过，这些黑影就变得奇形怪状，令人觉得神秘而幽远。
远处，晚归的鸟儿发出鸣叫，夹杂不知名的动物发出的声音。
何田把要换洗的里衣、一壶温热的水还有擦澡的丝瓜瓤和香皂都放在一个木桶里，脱下外衣，解散发辫，提着桶向湖边一处芦苇丛走去。
易弦又像往常一样别别扭扭磨磨蹭蹭，何田叫了她几次她也不跟上，干脆自己先去了。
何田一边走，一边往后看，她都走到芦苇丛边上了，易弦才提着桶慢悠悠走过来。
“来这儿！这里没有突然能把人烫熟的泉眼！”何田拨开芦苇，走进去，晃掉几簇芦苇穗子上的积雪，把衣服脱掉，挂在芦苇上面，