周围的沙地上，在湖心小洲上，都能看到它们的身影。每年夏天，它们会爬到沙地草丛中产卵，一窝蛋多的时候可以有近百个，少的时候也有十几二十个。
龟蛋比鸭蛋要小近一半，外壳雪白，吃起来嘛……
“和鸭蛋一样好吃！”何田这么告诉易弦，“下蛋的龟也好吃。”
“你已经说过一次了。”易弦还是想象不到龟怎么拿来吃。他从来没吃过龟。他从前所住的城里也没卖龟的。
像吃螃蟹那样整个放在蒸笼上蒸么？锅盖上再压块石头不让它爬出来？用斧头砍成块炒来吃？
除了温泉山谷，这附近的一个高山湖泊边也有软壳龟出没。
这个湖他们其实去过。就在去火山的路上，他们去取硫磺的时候曾从那里经过。
现在有了桥，去那里大约也要差不多一天的时间。
不过，在去找龟蛋之前，他们还有更重要的事情要做。
在山坡上向阳的地上，紧挨着种番茄黄瓜的菜地，他们又开了一块地。
不过，这块地并不用深翻，只是把烧好的陶砖运过来，一块块垒出一个长四米宽两米的池子，然后用小车装上挖水池挖出的泥土，让大米一车一车运过去，在池子外翻过，敲碎板结的泥块，捡出去草根石子，再和淘陶泥时滤出的富含腐殖质的泥土混合好，再铲进池子中。
池子最初只有四十厘米高，等土填得差不多满了，再加盖一圈，继续填土，如此反复了几次，最终池子的高度接近七十厘米。
这就是一个抬起式的苗圃了。
有了这个高度，当第一次霜降来临，池子中的作物根系就不会像其他种在地里的植物那样被冻坏。
何田春天种的土豆已经长到了拳头大小，再过几周，就可以收获了。
她打算再种一批土豆，黄豆，洋葱也可以再种些，到了秋季，还能再收获一次。
抬起式的苗圃建好后，天气冷了，还可以再在陶砖上面搭个竹架子，晚上盖上草帘子保温。
其实，按照易弦的最初规划，这样的苗圃要建两个，并列着，中间留出五十厘米的距离作为步道，如果再在苗圃周围搭建一个半圆形的棚子，棚顶和四周盖上油布，步道一边留出门，那就是一个温室了。
但是何田心里一算这样需要多少油布，就绝了这个念头。
是比建一个玻璃温室要便宜得多，可是油布也不便宜啊。