正宗在哪里？”
镜头画面开始切换：店门口那复古风格的店招牌，店里面很有古韵的木桌、木椅，收银台后面墙上贴着的牛油锅底的起源
一圈店内、外装修的场景录过后，丁蕊来到第二个场景：蘸料调制处。
“提到川味火锅，绕不过去的除了牛油，就是辣椒了。可以看到，店老板非常贴心，为满足大家的不同口味，特意准备了许多种口味不同的辣椒：青椒、红椒、泡椒、野山椒、甜椒、小米椒不想吃辣怎么办？没有关系！店家还准备有芝麻酱、花生酱、海鲜酱等近十种蘸酱料。我刚试了一下，重点推荐海鲜酱，有整条小鱼在里面哦！除了酱料，我注意到，店家很贴心，还准备了无限量供应的绿豆粥、银耳粥以及应季水果，来帮助大家解辣。”
丁蕊的语速恰到好处，能让人听得清晰，又不显得拖沓，并且全程拖稿不卡顿，表情和动作都彰显出了她的淡定和从容。
任晓雪被惊到了，她干这一行快一年了，她比谁都清楚，想要具备面对镜头侃侃而谈，需要经历怎样的磨练、付出多大的努力，才能达到。
丁蕊只是个新人，看她的工作履历和教育经历可以知道，她从没经过任何相关的培训，也没有过相关经验，只有文科高材生这个身份足够吸引人而已。
就是这样一个新人，不仅面对客户的刁难时有勇气去面对并尝试化解，面对镜头时还能如此放松、思路如此清晰、说话如此流畅、举止如此得体。
不服气是真的不行，或许这就是传说中的天赋吧？
回到之前的位置上可以看到，鸳鸯锅里的红白两色锅底都已经沸腾。
“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。人生快意，莫过于呼朋唤友围着一只翻滚着热气的火锅，品尝的是美味，畅聊的是生活，承载的是文化。是的，火锅在我国拥有近两千年的历史。白居易就曾写到‘绿蚁新醅酒，红泥小火炉。’火锅看似可炖万物，这又何尝不是华夏文明一直所崇尚的有容乃大呢？”
丁蕊拿起筷子，夹起一片毛肚涮进锅内：“吃毛肚，讲究的是七上八下，告诫得是我们要拿得起，放得下。明晓处世恒言，再品这片毛肚，感受着口中齿间的爽脆，是不是别有一番滋味？”
吃下毛肚，丁蕊又夹起一根半米多长的鸭肠：“涮鸭肠，要摆三下提三下，摆时如潜龙，提时冲九霄。这时的鸭肠脆嫩得恰到好处，相信我，只要尝上一根，你们就会和我一样，爱上这款鸭肠。”
鸭肠