想，北方人受不了南方湿热，南方人受不了北方寒冷，但是西安地处祖国最中心位置，哪里人去了都能有个缓冲，所以，这里聚集了全国最多的美食。”
说到这里，陈天也是感叹一句：“只是可惜了，最近几年物价飞涨，原本十块钱左右一份的三秦套餐，现在十块钱吃不上一个肉夹馍，大家都借着猪肉涨价的机会涨价，完了猪肉降价了，大家纷纷开始耍流氓，一毛钱都不降价，特别是一些连锁生意的店，特别流氓，引领着物价潮流……”
“你说的秦镇米皮是不是那个？”祝蓉蓉心里已经满是三秦套餐在飞翔，所以也别容易发现目标，这就是所谓的“孕妇更容易发现孕妇”定律。
陈天顺着祝蓉蓉手指方向一看，心里也是吃了一惊，秦镇薛家凉皮，真的了解秦镇米皮的人就知道，薛家凉皮才是正宗中的正宗。
陈天连忙走过去，开口一问，从老板地道的关中口音就听的出来，这绝对是老陕没错了：“老板，正宗的薛家凉皮？”
“放心，身份证都给你看。”说着，老板还真准备去掏身份证。
陈天连忙阻止：“不用不用，我也是咱西安人，在这边上学的，我看下正宗不，请我同学吃。”
“不正宗不要钱。”老板大手一挥，乐呵到，两人交流用的是陕西话，听着就亲切。
陈天看那米皮和大海瓷碗装着的红油料汁，感觉就不错，兴致也来了，招呼：“来两份尝尝。”
“坐，马上来。”老板招呼一声，手一伸抓起一把柔软劲道的米皮，伸到料汁中一蘸，然后放进套了塑料袋的碗里，抓上一小嘬豆芽菜，面筋块，搞定！
“自己拌一下。”老板把两碗米皮放到两人面前，提醒道。
“我帮你。”陈天先替祝蓉蓉拌好，推给她：“尝尝看。”
老板细心，冬天天气凉，米皮却是温热的，吃着一点也不冷，看祝蓉蓉拿起筷子夹起一小口吃了起来，然后竖起大拇指：“好吃！”
嘴唇上都是红油，早晨的阳光下泛着光泽。
陈天一笑，自己拌好尝了一口，也不禁对老板竖起大拇指，绝对是正宗的，能在外地吃到正宗的家乡小吃真的很不容易，有时候不是手艺问题，而是为了迎合当地人的口味，不得不做出的改变。不过好在，秦镇米皮看起来很辣，实际上辣椒油主要是香，一点也不会辣，所以在荆州这样吃不了太辣食物的地方，也有市场。
“放心吃，绝对是正宗的。”