在天朝吃饭,很难有非常精准的评定机构,到了欧洲,米其林自然而然成了金字招牌。
德国全境内米其林三星餐厅共有十家,数目仅次于法国,此外德国还拥有二星餐厅三十九家,一星餐厅二百四十一家,三种级别的米其林餐厅总数近三百家,位居欧洲第二。
可见德国的餐饮业非常发达,在追求美食这件事情上,严谨的德国人一直在努力。
在“本地人”菲米斯的推荐下,石易宁决定去国王大道内一家叫做“tantris”的米其林二星餐厅用餐。
tantris餐厅在杜塞尔多夫算得上首屈一指的高档餐厅,位于国王大道东段一条小巷内,餐厅的整体设计具有七十年代的复古风。
温暖明亮的橙色和色彩缤纷的艺术风格铺垫了餐厅内部的装饰基调,营造出轻松的就餐氛围,餐厅以“激情、完美、享受、魔幻”为经营理念,致力于为每一位顾客创造完美的用餐体验。
如果是在中午吃饭的点,tantris餐厅绝对是一位难求,不过这个时候已经过了饭点,座位并没有太紧张。
石易宁选择这家餐厅的最主要原因并非米其林二星,而是菲米斯介绍说,tantris餐厅不同于其他米其林餐厅,并没有一味推崇法式意式菜肴,而是地道的德国美食!
食物,绝对是体会一个地方文化最好的途径之一。
尊贵的小隔间内,石易宁和黄佳颜享用了来到欧洲第一顿正式的餐品。
用餐过程中石易宁发现,无论是法式意式还是德国菜,但凡成为米其林餐厅,菜品的量一定非常少!
厨师不舍得哪怕多用一点点食材,整个过程对重量的把控精准得好像在做科学实验,这样规格化做出来的菜,在味道方面不会有太大的起落,不容易失败,也不会有超常发挥的惊喜。
上菜的速度很慢,前后一共十五道菜品,一共用了近一个半小时才吃完这顿饭。
当石易宁走出餐厅再次来到国王大道的时候,他发现太阳都已经偏西,估计再过一两个小时就要天黑了。
果然只有有钱又有时间的富豪才能静下心来享受生活,时间,金钱,这两要素缺一不可!
重新回到国王大道,游客依然不少,各色人种穿行在一个个个商铺之间。
石易宁对购物这种事情的兴趣不大,也就刚赚到钱的初期有些热情,随后便失去了兴趣,所谓的奢侈品仍然是流水线上生产的商