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“不做面包,也不做小笼包,今天包饺子吃,饺子和小笼包做法差不多,都是用面皮包住馅料。”
安星晚简单的解释了一下。
这是什么吃法?
星星又开始做我们没听过没见过,超出认知的食物了。
星星什么时候能给粉丝做排骨炖?我看到视频了,好馋。
求一期排骨炖啊,跪求!
“好啊,一会做。”安星晚并不吝啬满足粉丝的要求,反正她也是打算做菜的。
她先把排骨炖做好炖上,然后开始处理饺子馅需要的食材。
安星晚把玉米脱粒过水炒一下,讲道理她高低要联系枫智研究个脱粒机,自己动手也太麻烦了。
虾仁洗净去虾线后切成小粒,又让小免去园子里摘几根小葱回来,洗干净切末。
把猪肉打成肉末,加鸡蛋姜粉料酒生抽耗油,再加些胡椒粉芝麻油和盐,然后同一个方向使劲搅拌。
把肉末和调料搅拌均匀后,再加入虾仁粒和玉米粒和葱末搅拌。
安星晚拌馅的功夫元御已经回来了,安星晚动手揪面剂子,顺便对小免说道:“化点排骨出来。”
这一盆看起来还是挺好看的。
用面皮包住馅料?怎么包住?小笼包?
那不还是小笼包吗?难道换个馅料就要改名吗?
安星晚揪好部分面剂子,然后压扁开始用擀面杖擀皮。
嗯嗯嗯?我眼花了?
这什么情况?我还没看清,面团就成面片了?
怎么办到的啊?好奇。
给跪了给跪了,真牛皮。
老师,我想学这个!
安星晚连续擀个三十张皮,然后就开始坐下来包饺子。
把面皮放在掌心,用筷子把馅料填上,最后手指头一捏,一个圆滚滚的胖饺子就包好了。
居然不会散开!
这是有自动粘合功能吗?好神奇。
好胖啊,还以为塞这么多会撑爆呢。
不知道味道怎么样。
星星把脑子借我用用?最好附带双手的那种。
圆滚滚的有点可爱啊。
安星晚把三十多个饺子包好,让小免烧水,然后她继续擀皮。
三十多个,恐怕还不够凯伊一个人吃呢。