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第三百七十三章巧克力和拿铁(1)

吃完饭安星晚准备做巧克力,她把烤箱里已经烤好的可可果肉拿出来。

可可仁本来是白色的,经过几天的发酵把酸气发酵出来,再经过高温烘烤,此刻已经有些发黑。

能闻到明显的苦味,苦的镜头前的观众直捏鼻子。

我真的好想问,这不会翻车吗?

居然这么苦,还以为会很好吃。

我有些好奇星星要怎么做这些黑豆子了。

可能是苦味零食?

难道星星要做出第一个翻车食物了吗?

安星晚看着弹幕笑笑,其实他们是闻的不太习惯,而且现在是纯正的可可粉的味道,苦是很正常的。

她低头把可可豆粒都放进破壁机里做成粉末,在研磨的过程中,因为研磨发热的关系,其中的固体油脂可可脂渐渐的融化。

这时候香气慢慢飘散出来,有种馥郁的香气,让人闻起来回味无穷。

安星晚立刻关闭破壁机,把微稠状态的可可粉隔水用热水搅拌,让未融化的可可脂继续借助高温融化。

她分成不同的几份,其中有的可可粉里只加白糖,做黑巧克力。

有的加牛奶和糖做牛奶巧克力,而有的则是把可可脂和可可粉分开,只取可可脂加牛奶和糖做白巧克力。

“可可脂就是可可液块体中提取的乳黄色硬性油脂,后续工厂会加工售卖的。”

安星晚把几份不同口味的巧克力装进模具里,又道,“模具枫智也会售卖的。”

其实模具不算是科技类的项目,但路维斯则表示没关系,反正模具做出来很简单,交给他们比可以用高科技快速复制生产,比工厂的效率要高。

于是安星晚就把巧克力模具的图纸交给他们,枫智分部已经快成家用厨具模具研发部了。

我觉得我做不出来。

看起来不是很难得样子。

好像只是研磨粉加糖加牛奶,冷冻就可以了。

每次看星星视频都有一种我也可以的感觉。

这是错觉。

“可以试试嘛。”安星晚笑笑,本来她要去仓马城的,也没有去上。

只能派人去调查,好在帝国真有环境研究者,对比浮木星和仓马城的环境,表示仓马城的环境更加干燥,但可乐树等树木植物是可以在那种植的。

于是安星晚立刻让他们商量拆迁的事,只是现在似乎卡在钱的问

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