“是不是吵到文叔婆您了。”庄清宁道:“下回我动作轻一些。”
文氏也不回答,只进了豆腐坊,往那大缸里头瞧:“着豆子泡的,比平常多了。”
“豆腐生意好,便想着多磨一些。”庄清宁笑答:“不过这豆腐磨的多了,往镇上背便不方便了,在镇上谈妥了一辆牛车,待明日晨起来接我们。”
文氏依旧没说话,只瞥了庄清宁一眼。
庄清宁习惯了文氏如此,没有多呆,回家去了。
回去也顾不得先午睡,只赶紧去村口处的小土坡那挖些土,在院子里头铺开来晒干。
等待睡上一下午,傍晚起床时,再将这晒干的黄土碾碎过筛,筛出细如面粉一般的黄土粉出来。
水混了盐搅拌均匀,放了初级咸鸭蛋制作秘方粉,再放了筛好的黄土搅拌均匀成黄泥,待那黄泥搅的一枚鸭蛋扔进去,没入一半,外头留一半时,这个粘稠度便是刚刚好了。
将鸭蛋裹上一层薄薄的泥,涂抹均匀,放入粗瓷罐中,盖上盖子,这咸鸭蛋最初的腌制工作也就做好了。
按照现下春日的天气,差不多三十多天,咸鸭蛋便可以出罐……
【叮,恭喜宿主完成腌制一枚咸鸭蛋任务,获得初级咸鸭蛋制作秘方粉两份,咸鸭蛋熟练度+1,待熟练度达到88,可解锁中级咸鸭蛋制作秘方。】
【另温馨提示,因秘方粉有缩短咸鸭蛋制作时间的功效,所以咸鸭蛋的腌制时间可缩短一半,配方粉越高级,时间可以缩短的越短。】
不错!
庄清宁嘴角上扬,这样的话,咸鸭蛋半个月左右便可以出坛了,大大节省时间。
非常不错。
【系统是优质系统!】(得意脸)
面对系统厚颜无耻的自夸,庄清宁也算是习以为常,见怪不挂,顺势夸了小五几句,便领着庄清穗去补觉。
大概因为今天晌午睡觉睡的晚的缘故,姐妹俩再睁开眼时,天已经黑透了。
急忙起床收拾一番,做了晚饭,两人赶紧赶往豆腐坊去磨豆腐。
待热腾腾的豆腐出锅,庄清宁把该给文氏留的豆腐脑和热豆腐留下来,便开始将豆腐分装起来,等候白三的到来。
又怕白三对这里不熟,找不到文氏家,便早早的在文氏家门口等着。
不多久的功夫,白三便赶着牛车到了,瞧见庄清宁时,满脸都是笑:“我还怕我来的早了一些,