致看一些腐竹制作的流程，还有各种工具的使用。
庄清宁在作坊待了小半日，见庄明亮说的周全仔细，那些人也能学的颇为认真，便先离了腐竹作坊，往家走。
路上，便瞧见庄永贺急匆匆的迎面而来。
“宁丫头，有件要紧事得跟你说一声。”庄永贺抹了一把额头上的汗。
“啥事？”看庄永贺神色匆忙，庄清宁也跟着情绪有些紧张。
“我这几日出去卖豆腐和豆腐干的时候，发现别的地方也有人卖卤豆腐干的，这原本是不稀奇的，豆腐坊嘛，咱这里在开，旁的地方也能开，不是什么稀罕事，可我听人说别的地方卖的那豆腐干，滋味跟咱这里是差不多的。”
“我便有些奇怪，特地按着告诉我那人，去买了一块回来，别说，这味道还真是像的很，虽说不及十分，却也有九分了，越发有些奇怪，便拿了点回来，让你也尝一尝。”
说着，庄永贺掀开手中的巾子，拿了豆腐干给庄清宁。
庄清宁拈了一块来尝，细细的尝。
“怎样？”庄永贺问。
“卤料的滋味一般无二，至于永贺叔你说的那差的一分，应该是差在了这豆腐上头。”
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