是我便想着开上一家面馆，来练一练自己的厨艺之余，要将这面馆开出个名堂来，只可惜这面呢，唯有那青石镇附近的水做出来的最好，且这水也不宜运往他处，适逢那日庄掌柜等人来吃面，伙计听着庄掌柜似乎会这挂面的做法，所以便有了开一家挂面作坊，往后让我这面馆真正能开到各处去。”
的确如猜想那般，是个执着的人。
不过凡事需得执着有恒心之人才能做的更好。
庄清宁对此到是颇为赞许，与那尚承恩说起了有关这挂面作坊的一些个中细节。
待尚承恩走时，庄清宁送了他一捆挂面，也让尚承恩回去试一试，与他所做出来的面条浇头配起来的话，效果如何。
更是商议好，待庄清宁和丁高昌说一说这作坊之事，待说定之后，再说往后的事儿。
眼下快到过年，这些琐事说下来，只怕最快也得等年后才能敲定细节之事了。
“万事开头难，事是急不来的，年下各处事多，我也得回家中过年，估摸着过了小年这铺面便要挂门歇业，年后也是不迟的。”尚承恩宽慰道。
“不过此外呢，我还有一桩事，想麻烦庄掌柜。”
“尚掌柜请讲。”庄清宁笑道。
“来之前，听旁人说，庄掌柜这里的腐竹，豆腐等，尤其是松花蛋，滋味乃是一绝，可来之前，途径镇上铺子时，这几样东西却是买不到。”
尚承恩笑道，“所以特地想请庄掌柜通融一二，看看能否给上我一些，我也好回去尝个新鲜。”
“这个倒不是难事。”庄清宁站起身来，“尚掌柜随我来就是。”
而后，领着尚承恩到了作坊那，一样给尚承恩都拿了一些来，打包让他带走。
尚承恩连声道谢，甚至当场便将这松花蛋洗干净，打开了一个来吃。
“滋味醇厚，回味无穷，甚是美妙。”尚承恩吃过之后，赞不绝口，更对庄清宁道，“庄掌柜，你这松花蛋只在镇上卖吗？往后可否让我带往旁处去卖？”
“方才我也跟庄掌柜提到过，家中在府城和京城皆有生意，以这松花蛋的美味，绝对可以让庄掌柜好好赚上一笔。”
“庄掌柜是好意，只是这松花蛋，我早已全都与县城的一位程掌柜签了字据，由程掌柜的程记来贩售松花蛋。”
庄清宁笑道，“且这松花蛋也并非我们不想将生意做大，实在是因为这鸭蛋供不应求，所以做不出来更多的松花蛋来