试营业显然颇为顺利，苏木蓝惦记着家里头晾晒的红薯干，还有今天要做的吃食，便从吴卓远那拿了今天要做吃食的清单，先往家走了。
回到家之后，便是一通的忙碌，做吃食，晒红薯干。
而吴记这边，生意十分不错，到了晌午边儿的时候，东西便卖了个七七八八，到下午半晌的时候，便卖了个干净，再有上门来的，也只能是兴冲冲而来，结果失望而归了。
不过这失望，却也只是一时的，毕竟先前嘴馋的话，还得算一算日子，等到集市的时候才买得到吃食，可现在镇上开了这吴记，每天都可以买得到了嘛。
转念一想，又高兴了一些。
“今日这吃食卖的到是快。”魏氏收拾那些放吃食的木盒，笑道，“今儿个是头一天，估摸着还有许多人不知道咱们开张了的，等明天的话估摸着人更多一些。”
“我寻思着，你给苏嫂子的那个单子上头写的吃食的量，会不会有些少了？”
卖完吃食后，陆续还有客人上门来的，有生意做不了，只能因为没有货可以卖不得不往外撵客人，魏氏也是心疼的很。
虽说是新铺开张，知道万事急不得，可开这个铺子他们夫妇两个人也是辛苦的很，投入的本钱更是东拼西凑，甚至还借了吴田福一部分钱，她还是想早些赚到一些钱的。
“娘子，这你就有所不知了。”吴卓远笑着解释，“这心急吃不了热豆腐，凡事还是得慢慢来才行，不能一下子就做太多。”
“虽说前几天看着有些心疼，可这几天也是得观察观察，看看每天能有多少人上门来，有多少客人，估算个数出来，到时候才能准确定量，这段时日是宁少不要多。”
说罢，吴卓远的语气也沉了些许，“我也想早些多赚些钱，让你和孩子们跟着我过上好日子，可这事儿当真是急不得，步子迈的太大，总归容易摔了跤的。”
“不过娘子放心，这些事我都是盘算着的，不是盲目的去做。”
吴卓远做事，魏氏还是放心的，从前在魏记时，由魏大有压着，凡事做的缩手缩脚，这会儿自己单干，从这会儿满脸的神采飞扬也知晓他此时是干劲儿十足。
“嗯。”魏氏笑着点了点头，将那些放吃食木盒里头的笼布都拿到后院去，准备洗干净。
这些东西，要每天替换着来，且都得洗的干干净净的才好，这样来买吃食的人看着东西干净，才吃的放心。
吴卓远则