管事得令，便朝人群喊了一嗓子。
立刻站出近半，男人占了大约一成。
也对，这年头，会熬个粥都能叫会做吃食。
“愿意签死契的站出来。”
这下有些人踌躇了，然后稀稀拉拉的有人往外站。
“让他们把自己会做的说出来。”
然后又淘汰了一大部分人，毕竟顾婉宁的要求还是很高的。
接下来秋菊将剩下这些会做点心的检查了一遍，主要检查卫生，不干净的就算了。
这样又淘汰了两人，还剩下二十三人。
“现在去做点心，做得最好的人，可以离开这里，签死契，每月最低五两银子的月银。”
那二十多人一听，眼中都闪着兴奋的光，他们现在也能活，可只是能活，减去自己的吃用，一个月能赚个半两银子就不错了。
可如果能被主家选上，一个月最少也会有五两银子的收入，就算是签了死契她们也愿意啊~
折腾了近一个时辰，秋菊终于挑出了十三人，当场签了卖身契。
这十三人中有两人给了顾婉宁一点小惊喜，一名叫樊大的男人，做的点心一般，但说起话非常有条理，还识字，倒是可以做个管事的。
还有一名叫莫三妮儿的妇人，以前就是一名厨娘，会做京城世面上大多数的点心，而且，味道样子都不错，好好教一教，也是个可用之材。
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