味碟是两个，一个是花椒粉与盐，一个带了辣椒的，对九阿哥笑了笑。
这个时候的烤炉，自然不是后世那种长条的烤炉，而是圆盘状的。
底下的座像是香炉，里面装碳，上面的篦子是圆形的，可以活动的，周围一圈沟槽，是接油脂的地方，省得直接落到碳火上冒烟。
何玉柱带着十阿哥、十三阿哥的近侍打下手，旁边预备着洗手盆、毛巾这些个。
新鲜的鹿肉，不用腌制，切片就上了烤盘。
几位阿哥爷还是头一回自己动手做这个，都玩得不亦乐乎。
切肉的切肉，翻面的翻面，撒调料的撒调料。
玩得不亦乐乎。
舒舒乐得做个吃现成的。
不过想着昨日十阿哥的“敬菜”与十三阿哥的毽子，她小声问九阿哥道：“皇上与太后那边”
九阿哥指了指旁边角落处备着的食盒：“爷还能忘了这个”
等到第一炉烤肉下来，略有些惨不忍睹。
九阿哥犹豫了一下，道：“要不下一炉再敬上，还是咱们先尝尝一回生二回熟”
十阿哥摇头，道：“君子远庖厨，这样正好”
说罢，他就吩咐何玉柱装盘。
每盘量不多，就七、八块烤肉。
皇上、太后、宜妃、章嫔、两位太妃处，总共装了六盘。
等到第二盘下来，颜色已经给略好些。
九阿哥忍不住，夹了一口尝了尝，火候过了，有些费牙口，立马放了筷子，忙道：“这回给几位哥哥”
十阿哥也夹了一块，吃了两口，吐了口中的肉，笑道：“就是，就是，尊卑有序”
十三阿哥在旁，也憋着笑。
前头还落下两位随扈的贵人，外加上大阿哥、三阿哥、七阿哥处，装了五盘子，也打发人送了一拨。
等到第三盘，兄弟几个有了经验，知晓要控制火候。
撒料的时候也有了分寸，鹿肉片烤得外焦里嫩的，满是碳火的香气。
外加上舒舒叫人调制了加了桃酥与芝麻的万能烤肉料，锦上添花。
几个人吃得不亦乐乎。
烤肉的香气也四散开来。
“还烤着呢”
门口有了动静，大阿哥来了，带了几分兴趣：“还真是来着了”
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