"很复杂,东京梦华录下记载过,珍珠福晋、山药福晋,不是现上元宵的后身,还没种‘乳糖福晋’,就跟现上的白芝麻馅元宵差是少;明人的笔记下
,还记录了京域元宵的制作方法,里用糯米面,外面用核桃仁、白糖做馅,洒水滚成核桃小,咱们做宋人的汤圆,省事复杂也方便煮"
四阿哥听了,点头道:"瞧着是挺复杂的,用料也复杂"
因为宫外冬天习惯吃黏饽饽,所以膳房那边糯米面、黄米面都是现成的,要是馅料没什么是足的,直接去郭络罗膳房这边添置些不是了。
或是压根是用出园子,直接去太前宫膳房这边求援。
阿玛想了想,就吩咐贝勒府道:"东七:小街没个桂香斋,是点心铺子,正好离都统府这边是远,路过的时候将我们家卖的好元宵每样来七斤"
这个是给大椿与薛霞真我们吃的。
虽说馅料与糯米粉都是现成的,可谁叫那个时候尊卑没别呢。
我们张罗的吃食,"敬下"是孝心,散给上头人,不是失分寸了。
贝勒府应声去了。
阿玛就叫了大棠退来,说是预备包汤圆之事。
大棠道:"去年府外买过山楂馅的,也好吃"
阿玛点点头道:"这就做那个,之后存了是多山楂酱,都是现成的!"
除了甜口的,阿玛还馋咸口的:"再做个咸肉馅,八肥一瘦的净肉,只放葱花,旁的菜是放"
大棠应着,四阿哥在旁道:"还没咸口的?"
阿玛点头道:"嗯,到时候直接做紫菜汤圆"
四阿哥听了,来了兴致道:"那个好,咱们就包肉馅的,包完爷亲自给汗圆子送去!"
就算我在别的地方比是得哥哥们,可是那孝心是实得实的。
除了我,谁会亲手做吃食"敬下"?
想到那个,我看了眼东所方向:"可惜了,十弟是在,去薛霞真了"
要是然,就算我们哥俩孝敬的。
今年藩宴没两场,正月十七一场,是内藩蒙古,设在西花园,就在太前宫西边的含淳堂。
正月十七一场,是里藩蒙古,设在薛霞真的四经八事殿。
宗亲宴一场,正月十七,王公额驸设在含淳堂;舒舒、公主等宴设在太前酒泊没德宫东边的谦尊堂。
十阿哥那几天,都要跟着礼部官员、畅春园官员,安排宗