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第108章 酒里撒尿出好酒(2)

然有下面人去处理。

他信步走下山来,归途中进了荣庄旁边的镇子。

荣庄之中主要是身家富贵的大盐商豪宅、库房、盐政司和官兵驻扎其中。

这个镇子中商号、酒肆、青楼、粮店、肉铺等生意门面鳞次栉比,主要供应普通人日常生活所需,比荣庄之中热闹百倍。

许彪来到一个菜市场,这里大部分是用张草席铺在地上,然后把青菜果蔬摆放在上面叫卖。

“胡豆!新鲜的胡豆!”

许彪脚步停顿,那个中年妇女连忙招呼:“军爷,要买胡豆吗?剥出来放锅里,加点盐一煮,下酒很好的!”

胡豆,就是后世的蚕豆。

《太平御览》云∶张骞使外国,得胡豆种归。指此也。今蜀人呼此为胡豆,而豌豆不复名胡豆矣。

原本豌豆被叫做胡豆,蚕豆来了,就把这名给占了。

许彪问道:“这胡豆多少钱一斤?”

“五文钱一斤,军爷要多少?”

那中年农妇见许彪有意购买,立刻热情了不少,双手抄到竹筐中,把下面的蚕豆翻上来给许彪看,口中说道:

“军爷你看,这胡豆长得都很满,没有瘪子!”

蚕豆是制作豆瓣酱的主料,前一阵子,在乐山的时候,许彪就用黄豆做了一缸豆瓣酱。

不过豆瓣酱还是用蚕豆来做,味道才更好吃。

前面黑龙军一直在流动作战,许彪还要忙于练功,作为厨师都没有多少闲暇时间鼓捣吃的。

现在有了根据地,而且他的修为也到了一个瓶颈,肉身十重向上是什么进阶,他也不知道,只能是每日按部就班的修行内功,积累真气。

许彪决定,现在有了空闲,要多多‘发明’一些菜式。

首先‘发明’豆瓣酱,后面才好进行菜式的发明改进。

豆瓣酱是川菜的灵魂,后世川菜一多半都能用到豆瓣酱,简直是万能调味料。

“多买能不能便宜一点,你这一竹筐我都要了!”

许彪也不是差那两文钱,主要是享受类似于原来做小厨师时,讨价还价的快感。

一文钱原本相当于后世一元钱,不过近年来战乱频繁,货币贬值,这一文钱的购买力,比一元钱稍弱。

五元钱一斤的蚕豆,是有点贵了。

那中年农妇听许彪说全要,犹豫了一下,点头说道:“你若全要

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