个步骤一定要快。
不然肉片就会出现生熟不均的情况。
这时候，腌肉那会儿放熟油的好处就体现了出来，所有肉片在热油中快速散开，并迅速变色。
在酱油的作用下，牛肉表面多了一层浅浅的酱红色。
所有肉片变色后。
林旭把漏勺架在油鼓上，然后端起炒锅，将里面的肉片和油脂一股脑倒进了漏勺中，通过漏勺把多余的油脂滤出来。
这样肉片吃起来口感不油腻。
而过滤出来的油脂，回头炸东西的时候也可以继续使用。
油倒出后，把锅重新架在灶上。
先利用锅里的底油将葱蒜末爆出香味，接着将切好的青红椒倒进锅里大火煸炒，一边炒一边用炒勺拍打辣椒。
这不仅能让辣椒熟得更快，也能让辣椒表面起一层薄薄的虎皮，吃起来口感更好。
“哎哟这香辣味，闻着就能吃一大碗米饭。”
正忙着的时候，沈国富推门走了进来。
他身后还跟着一个三十来岁，穿着职业装戴着无框眼镜的女性。
见林旭正在忙。
沈国富也没过去打扰,而是将墩墩抱在怀中,小声跟旁边这位女性说道：
“小窦,以后这家店的税务就交给你来报了，现在每天营业额五六万，你觉得怎么报税比较合适？”
这位窦姓女性是沈国富公司财务部负责税务方面的经理，名叫窦雯静。
她以为沈总带自己出来是为了拓展新业务呢，没想到是给一家小饭馆报税，这让窦雯静有种高射炮打蚊子的感觉。
因为这种微小企业报税很简单，她部门随便一个职员就能胜任。
不过营业额五六万？
窦雯静推了推眼镜，有些不敢相信的问道：
“不会吧？这么高？”
这小饭馆充其量也就一百多平米，里面的餐位也不是很多，这么高的营业额是怎么做到的呢？
“等会儿你在这里吃顿饭就知道营业额为什么这么高了。”
抱着怀中的墩墩，沈国富有种抱着自己外孙的感觉。
回头悦悦和小旭结婚了，两人的孩子也会有这么乖吧？毕竟女婿是个斯斯文文的大男孩，不像调皮捣蛋的样子。
不过一想到自家闺女
沈国富觉得未来的外孙在乖巧程度上，能不能达到
点击读下一页,继续阅读 馋嘴小猫咪 作品《不装了，我是厨神我摊牌了！》第136章 这牛肉也太嫩了吧！成立公司！