“蒜放太多了小伙子,嘴里都是蒜味儿,品不出羊肉的鲜美了。”
“”
评委们有美食家,也有其他饭店退休的老师傅。
都是在烹饪方面有很深研究的人。
所以稍微一尝,便能吃出各个蘸料中的区别。
耿立山一路尝着走来。
尝到郭星海做的蘸料后眼前一亮:
“小伙子你这蘸料调得很有粤菜的特点啊,虽然口味清鲜,但却把羊肉衬托得十分鲜香,让羊肉增色不少,而且柠檬非常点睛。”
他记得很清楚,第一轮比赛的时候这年轻人就获得了第二名,现在能把蘸汁做得这么好,确实有真本事啊。
尝完郭星海做的后。
他径自来到林旭面前。
刚要尝尝林旭做的,没想到郭星海也跟了过来:
“老师,我能尝尝他做的蘸料吗?”
耿立山一愣,随即说道:
“可以啊,来尝吧,这一盘羊肉我也吃不完给他拿双筷子。”
旁边的服务员拿来一双一次性筷子,郭星海冲林旭笑了笑说道:
“我看你用的料很有意思,很想尝尝味道,不好意思啊。”
在烹饪比赛中,选手之间相互尝试菜品,会被认为是挑衅或者质疑裁判,不过郭星海是真的好奇林旭做的蘸料是什么滋味,所以便硬着头皮来了。
林旭倒是没什么想法。
想尝就尝呗。
卓越级的蘸料完全不怕尝。
郭星海夹起一小片羊肉在蘸料中蘸了一下,刚送进嘴里,脸上就流露出了震惊的表情,一下子把耿立山的好奇心给勾了起来:
“味道咋样啊小伙子?”
郭星海慢慢咀嚼,品尝着羊肉的滋味,吃完后,他意犹未尽的看了眼桌上摆着的蘸料:
“好!真好,这味道老师我能再尝一块吗?”
“可以!”
耿立山点点头,也夹起一片羊肉在蘸料中蘸一下,送进嘴里后,表情变得跟郭星海一模一样了。
入口的鲜香让人浑身一激灵。
这蘸料把羊肉鲜香和口感完美的衬托了出来。
瘦肉的部分嚼起来鲜美,肥肉部分嚼起来浓香。
半肥半瘦的羊后腿肉配上这鲜香可口的蘸料,让人直呼美味。
“确实好
点击读下一页,继续阅读 馋嘴小猫咪 作品《不装了,我是厨神我摊牌了!》第143章 这蘸汁儿太费羊肉了!再次晋级!