常喜欢吃，大约二十年后吧，他老人家就来烤肉宛吃饭了，伙计们一看好家伙这么长胡子一看就不是一般人，好好伺候着吧，齐老先生吃的很高兴，掌柜的就来了，说写个牌匾叭。
问题就出在这牌匾上了。
齐老先生写了第一个字儿烤，然后下面写了一行小注，大概意思是说，自己翻了很多书，也没有这个字儿，我就自己造一个吧！
然后学术界就争论了，这个烤，到底是不是齐白石造的呢？
现在韩枫瞧见了，都来看看啊，齐老先生写新的匾额之前，人家的旧匾就有这个“烤”字。
那问题来了，齐老先生为啥要说他查了很多书都没有呢？
因为他写的是钟鼎文，也就是金文！
金文里，的确没有烤这个字，齐老先生把火字旁加考，用金文的方法写出来了。
所以他说自己造了个字，被人牵强附会，硬说这个汉字烤就是他造的。
实际上，按照现存的文字资料来看，烤这个字大约形成于明代，到了清代，一些文人笔记中就已经出现了这个字。
在此之前，人们形容烤这种做法通常叫做“炙”或者“烘”，再古老一点，就是“炮”或者“燔”，出现在诗经小雅里，有一篇叫瓠叶的文章，就说了，这个兔头，你看咱们是炮着吃呢，还是燔着吃？
掀开门帘进去，从掌柜的到伙计早就等着了，特意吩咐不要清场，里面的喧嚣声，烤肉的滋滋冒油声，混着香味跟热气一同涌过来。
饿了！
点击读下一页,继续阅读 爱喝蜂蜜龙井茶 作品《民国神豪：开局买下双胞胎侍女》第205章 炙子烤肉