种了一些，如果能过冬就可以省些豆粉了。”
接着众人又来到了比较肥沃的土地前，苏农说道：
“洛阳附近的土地还是不够肥，而且虫害比较多，所以属下让人粟麦豆交替轮耕，这样就能减少虫害。”
草原上长大的慕容绍宗好奇的问道：“苏夫子，这是为何？”
慕容绍宗已经称呼上了夫子，他很清楚一个擅长种田的人在乡野里会多么受尊重，这就和能给牲畜治病的兽医一样。
只不过苏校尉军中的那个兽医脾气太过于古怪，慕容绍宗都不敢和他亲近。
苏农说道：“如果长期种一种粮食，那土壤中就会积累专门吃这种粮食的虫卵，久而久之虫害就会越来越多，轮种不同的作物，孵化出来的虫子未必会吃轮种的作物，就能减少虫害。”
“当然，直接焚烧桔梗也是个好办法，火焰能烧死土壤中一部分的虫卵，而草木灰也可以作为肥料。”
侯景和慕容绍宗听得津津有味，原来种田有这么多的学问啊！
侯景说道：“我在六镇的时候，只有少数土地能种，大部分时候都是种豆，这麦和粟这么费力，为什么不种豆啊？”
苏农瞥了他一眼说道：
“种豆确实好处多，豆抗寒抗旱，不挑地还能肥田，收获的周期短，出现饥荒的地方都喜欢种豆，但是种豆有一个大弊端——产量低。”
“同样的一片土地，麦和粟的产量，远高于豆的产量，就算是豆能种两季，也远比不上麦和粟的产量。”
“饥荒的时候种豆，反而是一种饮鸩止渴的行为，因为动荡饥荒的时候人等不到麦和粟收获，所以种植周期更短的豆，但是豆的产量又不如麦和粟，导致饥荒之地的粮食产量变低了，更加养活不了饥民。”
“越是等不起，越是种豆，越是种豆，越是吃不饱，最后等人口饿死后，动乱才能平定下来，粮食和人口才能重新走上正轨。”
原来如此，侯景看向苏农的眼神更加敬佩，能有这番见识就不是普通农夫了。
苏泽也很满意，苏农在洛阳不仅仅是种田，他同时还在育种和带徒弟。
等到天下大乱的时候，粮食就成了天大的事情，优选的良种和懂得种植的人才，都将是非常宝贵的积累。
看完了农田之后，苏农又带着一群人来到桑田。
在苏农的建议下，今年羽林军的桑田没有养普通的蚕，而是放养了柞蚕。