自然不担心缺生意。
果不其然，没多久的功夫，就有一个老顾客上门，看见李适坐在柜台后面，露齿大笑。
“李老板！”
“我说今天怎么没看见你和小程呢，原来在这开店了，原来的王掌柜呢？”
“哦，是陈哥啊，王掌柜把这地卖给了我，我寻思有个店铺也不错，就盘了下来，今个吃点？上了好些个新菜勒。”
“没问题，本来就是来吃东西的，给我说道说道，出了什么新品。”
见状，李适对新召来的小二使了眼色，让他跟在旁边，边学边看。
这陈哥，本名陈富贵，家里是开铁匠铺的，李适上次买的生铁枪，就是他爹给他锻造，长平街也就这一家铁匠铺，生意不错。
他也有些小钱，不然也不会经常光顾他的炸鸡摊了。
可惜，他并没有打算继承他爹的手艺，等他爹死了，估计也富不了多久。
招呼陈富贵坐下，李适张口就来。
“这新品可多了，炸货除了老一套以外，还有虾饼、莲藕、鱼丸、鸡柳、猪肉拼盘。”
“凉菜也有一些，看您想吃什么了。”
鱼丸、鸡柳之类的东西技术含量不大，李适很容易就研究出来了，猪肉拼盘主要是一块猪排，煎的五花肉，一小段排骨，再加一碗猪骨高汤。
这玩意卖的贵一些，足足一百文。
陈富贵闻言，琢磨了一下，又问了一些问题，最后才说。
“这样，炸鸡一份，那什么猪肉拼盘也来一套，恩……再来个鱼丸吧，对了，你这里有没有什么喝的。”
李适一愣，差点把这一茬忘了。
炸货比较油腻，配点清热解渴的饮料确实合适。
酸梅汤、橙汁、西瓜汁、果盘等等。
“陈哥，咱店才开业，准备的东西还没齐全，过几天，过几天就都有了，每周都会推出新菜品。”
“恩～”
陈富贵满意的点点头。
李适则让铁柱通知后厨，让程一薏开始做菜。
又招呼了几波客人，见铁柱学的差不多了，也记住了菜单和价格，就让他上手招呼了。
自己则坐回柜台后边，专心收钱。
同时也在琢磨饮料的事。
现在正值江南的夏季，天气偏热，人们的胃口也较低，不太适合吃油腻的食物，现在生意不错