蒸酒的车间里热气腾腾，大灶上一口能让人在里面洗澡的大锅放在上面，黑龙军士卒在灶门后拉动风箱，然后把一块块的煤用铁钳夹了，放入炉膛之中。
炉膛中火焰熊熊，火苗随着风箱的拉动，往外一蹿一蹿的,映红了人的脸庞。
那硕大的铁锅上放着一个大木桶，看上去像个蒸笼，但更像个浴桶。
大木桶上面另外放着一个平底大铁盆，里面放了冷水，盆底和木桶接触的位置，有一圈铜管插在木桶上。
许彪曾经在同学家里的酒厂见过酿酒机器，这些设备虽然简陋,但也能起到同样的作用。
发酵好的酒粮会放在蒸笼里，然后慢火细蒸，酒气上升遇到上面放着冷水的铁盆，会凝成酒水然后顺着铜管流出来，就是酒水了。
那边谭三用手在蒸桶上一摸，试了试温度，对许彪说道：
“东家，可以蒸酒了。”
许彪摆手说道：“你自己做主。”
于是谭三指挥着黑龙军士卒把那蒸桶抬起，一桶一桶的酒粮摊平放入大蒸屉中，然后把蒸桶放好，周围用湿布围拢压紧，防止跑气。
许彪感觉和农家蒸馒头也差不了多少。
蒸桶上半部分探出的铜管汇集到一个粗大的铜管中，这个铜管下面已经放上了酒坛子。
此时旁边有人踩动水车，把水井里的凉水通过管道抽提到上面的大铁盆中去，以让蒸汽尽快冷凝。
由于下面有蒸锅不停加热，这铁盆中的水很快就会失去凉意，铁盆一边有根铁管，会把盆中的水放出来，所以要不停往里面加水，不停流动,盆中水始终保持凉意，达到冷凝酒气的目的。
“出酒了！”
二愣子眼睛紧盯着酒坛子，看到有酒水从铜管中流出来，不由一声大喊。
刘毅等人脸上都露出期待的神情，虽然心中不看好，但是许彪花了大力气来做这件事，大家也都希望酒坊能酿出好酒来。
一股浓郁的酒味散发出来，不过这味道很刺鼻，别说距离好酒的味道很远，根本连香味都谈不上，还没有刚才那没蒸的酒粮好闻。
谭三见到大家都皱起了眉头，连忙解释说道：
“刚蒸出来的酒是不太好闻，放置一段时间会好一些，俗话说，酒是陈的香，不是没有道理的。”
刘毅摇摇头，这样刺鼻的酒,就算是放置一段时间又能好到哪里去，难道还要埋在地下,存个十年
点击读下一页,继续阅读 老实头 作品《综武大明：从斩杀官兵开始》第118章 给酒开光