吗?
刘毅转头想要安慰许彪两句,却见到许彪脸上根本没有失望的样子,似乎不知道大家为什么皱眉摇头一样。
不过,随着酒水越出越多,许彪渐渐惊讶起来。
看到谭三始终没有什么动静,许彪终于忍不住问道:
“谭师傅,你是不是忘了换酒坛子了?”
谭三也满脸惊讶,反问道:“这酒坛还没接满呢,为什么要换?”
这种酒坊接酒的大酒坛,一坛能接数十斤,这才刚刚铺了个底。
许彪无语的用手一拍脑门,心中顿时通明透亮!
感情这时代的人,根本不知道:酒头不能要!
这在后世已经是酿酒行业的常识了,但是这个时代,酒坛不接满不会换。
在正常的历史上,大概在清朝康熙年间,才会有人改善酿酒工艺。
京城的赵家三兄弟,因为酒头中杂质太多,喝下去烈姓太大,对人有害,而最后的酒尾则是太淡,已经没有酒味。
赵家人“掐头去尾”做出了二锅头,然后名扬天下,从此畅销不衰。
“掐头去尾”,酒水的质量能提升百倍,让人不敢相信之余,听过的人都印象深刻。
所谓‘真传一句话,假传万卷书’。
这么简单的法子,创出来之后,所有知道此法的酒坊都能用上,从此华夏酒水质量跃升了一个大台阶。
有的时候所谓‘绝招’,就是一层窗户纸。
但是没点透之前,用粮食好不容易酿出来的酒水,谁会舍得扔掉一部分?
酒全部装在一个坛子里,看起来没有丝毫的浪费,实际上杂质和怪味全部掺在酒里,想要好喝,只能用好水、好曲、好粮食,通过提升成本,来提升味道。
许彪本来还想着用‘勾兑’这种大杀器,没想到大明人连酒头都喝!
“把这个酒坛拿走,重新换个酒坛接酒水。”许彪吩咐道。
许彪开口,自然有黑龙军士卒去做,谭三不明所以,但这种小事,根本没人会违逆大当家。
那两名士卒想把酒坛抬出去,许彪却又说道:“不用,就放在旁边好了。”
有这酒坛在旁边不停散发出刺鼻的味道,后面的酒水质量变好,大家也闻不到了。
房间里炉灶不停燃烧,闷热异常,众人怕许彪尴尬,都纷纷离开,许彪却坚持不动。
过了一会儿,
点击读下一页,继续阅读 老实头 作品《综武大明:从斩杀官兵开始》第118章 给酒开光